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Point of Interest

玄-げん-

Von 1 Einheimischen empfohlen
Standort
東温市, 愛媛県 791-0301
Telefonnummer+81 80-1996-5588
Websiteameblo.jp
ÖffnungszeitenGeschlossen · Öffnet wieder: Tuesday 6:30 PM

Tipps von Einheimischen

Tosh
Tosh
August 10, 2017
2013年ミシュラン1つ星の蕎麦屋さん。清酒「春鹿」で有名な今西家の別邸を利用した古民家です。極細の十割そばが食べられる「せいろそば」はぜひ塩で蕎麦の旨味を味わってから、食べてみてください。そば湯もとろみが強く濃厚です。人気の「梅たたきの水蕎麦」は水、広島の藻塩、梅のたたきの3種類で食べます。蕎麦本来の味わいがよくわかる一品です。サイドメニューの蕎麦豆腐と蕎麦団子もおすすめ。蕎麦豆腐は、湯葉かウニのトッピングが選べますよ。