Zu Inhalten springen
Verkostung

I Segreti dell' Olio evo in Frantoio

Verkostung

I Segreti dell' Olio evo in Frantoio

Dauer
1.5 Stunden
Gruppengröße
Bis zu 10 Personen
Mit eingeschlossen
Food
Angeboten auf
Italienisch
Verkostung

I Segreti dell' Olio evo in Frantoio

Verkostung

I Segreti dell' Olio evo in Frantoio

Dauer
1.5 Stunden
Gruppengröße
Bis zu 10 Personen
Mit eingeschlossen
Food
Angeboten auf
Italienisch

Was ihr unternehmen werdet

I nostri terreni si estendono per 30 km sulle colline della Lucania o Basilicata a Montescaglioso (Matera) tra il Mar Ionio, i Sassi di Matera e le Murge. Vi porterò in un viaggio alla scoperta dell'olio di oliva, a partire dalla cura degli uliveti, la scelta del periodo di raccolta, la trasformazione delle olive in Olio Extra Vergine di Oliva. Passeggeremo nei dintorni del frantoio dove potrete vedere l'evoluzione delle tecniche di molitura e della tecnologia usata nel corso dei secoli passati. Vi spieghero dall'interno del frantoio le moderne tecniche di molitura con macina di pietra ed estrazione a freddo. Vi proporrerò un assaggio di diversi oli extravergine di oliva (secondo disponibilità dell'annata) e della gamma di aromatizzati naturali di nostra produzione.

Was enthalten ist

Food
Assaggio di oli sul pane, la tradizionale bruschetta.

Dein Gastgeber

Rocco

Rocco

Sono il fondatore della azienda agricola Biodinamica San Canio, un' azienda specializzata nella coltivazione degli ulivi e nella produzione di Olio Extra Vergine d 'oliva Biodinamico. Sono nato a Montescaglioso nel 1946 dove ho portato avanti l'attività di famiglia per la terza generazione. Ho vissuto in USA, Canada, Germania e portato la mia passione per la terra e per il buon olio in Europa.

Wo ihr sein werdet

Il Frantoio si trova sotto le colline del paese di Montescaglioso , a soli 15 km da Matera. Il paesaggio da Matera è stupendo e non toccato dal turismo di massa. Dall'interno del frantoio imparerete le varie fasi di spremitura con le tecnologie più moderne per ottenere un Olio d'Oliva EVO Biodinamico. All'esterno vedrete l'evoluzione delle tecniche utilizzate negli anni dalle prime presse e mole girevoli utilizzate negli antichi frantoi.

Verfügbarkeit

Bedenke Folgendes

Stornierungsbedingungen

Jede Entdeckung kann innerhalb von 24 Stunden nach der Buchung storniert und vollständig zurückerstattet werden.

Hinweise zur Kommunikation

Kommuniziere ausschließlich über Airbnb. Um deine Zahlung zu schützen, solltest du niemals außerhalb der Airbnb-Website oder -App kommunizieren oder Geld überweisen.

Bedingungen für Gäste

Es dürfen bis zu 10 Gäste ab 3 Jahren teilnehmen.
Rocco
Verkostung
I Segreti dell' Olio evo in Frantoio
Neue Entdeckung
Ab $11 pro Person
Neue Entdeckung
Ab $11 pro Person