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Kulinarischer Spaziergang

Rundgang: Comida Mexicana y de Chiapas

Kulinarischer Spaziergang

Rundgang: Comida Mexicana y de Chiapas

10 Bewertungen
Dauer
4 Stunden
Gruppengröße
Bis zu 8 Personen
Inklusive
Essen, Getränke
Angeboten auf
Englisch, Spanisch
Kulinarischer Spaziergang

Rundgang: Comida Mexicana y de Chiapas

Kulinarischer Spaziergang

Rundgang: Comida Mexicana y de Chiapas

10 Bewertungen
Dauer
4 Stunden
Gruppengröße
Bis zu 8 Personen
Inklusive
Essen, Getränke
Angeboten auf
Englisch, Spanisch

Was ihr unternehmen werdet

You will get to know the local flavors and the high end restaurants of the city in a unique experience. Because we are convinced that the only way to know the culture of a place is to taste its food and the culinary expressions of its people. The culinary concept of San Cristóbal de las Casas is in its premises, in its recipes and vegetables, in markets and restaurants; in the kitchens that represent the best of the Pueblo Mágico. For that reason, Tomate Quesillo is the result of 4 years of research in the gastronomic scene of this city in the state of Chiapas. We´ll start at La Abuelita Books, Coffee and Food, with a small dish and talking about the reasons behind Mexican cuisine, we will visit 5 restaurants, from the highest end to local gems. In each one we will eat and talk about techniques, textures, ingredients and history of this great cuisine, which is recognized by UNESCO as a World Heritage Site. All our tour is done on foot, and it is in the center of the city. In our tour we walk an approximate 1.5 km in intervals of maximum 600 meters.

Deine Gastgeber

I am the founder of Tomate Quesillo gastronomic laboratory, where we have researched Mexican and Chiapas food for more than four years. We are dedicated to working on the recovery of recipes and food traditions in Mexico. I also belong to the Slow Food Mexico Cooks Alliance, where we seek with our work to provide good, healthy and fair food. I also started the restaurant inside the Abuelita Books, Coffee & Food bookstore. This workshop is given in collaboration with Citlali Ocampo. Chef Chcolatera, who for more than 5 years has participated as a speaker at different chocolate fairs, also she was part of the staff of José Ramón Castillo and has taught at different universities. She owns the Xocowa Chocolatería in San Cristóbal de Las Casas. Your Airbnb account is: citlaocampo@hotmail.com
Victor
Victor
Maleni
Maleni

Was enthalten ist

Essen
In each restaurant we will taste a dish, in some they even give us options to choose from a small menu. There are vegan,…
Getränke
In each restaurant we will taste a local drink, in some they even give us options to choose from a small menu. In some places…

Fotos von Gästen

Bewertungen von Gästen

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Wo ihr sein werdet

We´ll begin at Abuelita Books, Coffee & Food, later on, we will visit 5 other restaurants, some recognized by reviews others our rising jewels visited only by the people of the town. We will also walk through the streets of San Cristóbal de Las Casas and talk about the history and some anecdotes of our city.

Verfügbarkeit

Spare 20 %, wenn du zwei Wochen im Voraus buchst. 

Beachte bitte Folgendes

Stornierungsbedingungen

Jede Entdeckung kann innerhalb von 24 Stunden nach der Buchung oder spätestens 7 Tage vor Beginn storniert und vollständig zurückerstattet werden.

Hinweise zur Kommunikation

Kommuniziere ausschließlich über Airbnb. Um deine Zahlung zu schützen, solltest du niemals außerhalb der Airbnb-Website oder -App kommunizieren oder Geld überweisen.

Bedingungen für Gäste

Es dürfen bis zu 8 Gäste mit einem Mindestalter von 15 Jahren teilnehmen.

Alkohol

Bei dieser Entdeckung wird Alkohol ausgeschenkt. Alkoholische Getränke dürfen nur von Gästen konsumiert werden, die das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter erreicht haben.

Weitere Tipps

In the experience, enough food is served so that most participants no longer need to eat later. We recommend making a light breakfast and not having lunch for this activity.

Entdeckungen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft

Entdeckungen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft

  • Einheimische Experten

    Durchgeführt von einheimischen Experten, die ihren Herkunftsort lieben und mit Leidenschaft bei der Sache sind.

  • Kleine Gruppen

    Dank der kleinen Gruppengrößen wirst du dich nie in der Menge verlieren.

  • Hohe Standards

    Bei jeder Entdeckung wird geprüft, ob der Gastgeber Zugang zu etwas Außergewöhnlichem bietet.

Victor
Rundgang: Comida Mexicana y de Chiapas
10 Bewertungen
Ab $48 pro Person
10 Bewertungen
Ab $48 pro Person