Koch-Entdeckung mit Linda And Ted

  1. 3 Stunden
  2. Wird auf Englisch und Italienisch angeboten
Besonders für Gruppen geeignet
Feiern, Arbeitstreffen und mehr.

Was ihr unternehmen werdet

With COVID limitations in mind unless it is family or friends we’ll only allow this to be a 4-person class. Weather permitting we’ll light a fire and open windows for fresh-air circulation. Vermont COVID cross-state travel restrictions will apply.

Whatever the circumstances Linda will welcome you into their mountain top retreat—which, wherever you look will be a stunning view or a picturesque vignette of pond or barn—and Chef Ted will introduce you to the overall theme of the course.

He’ll show you skills to combine various vegetables, fish, and shellfish for a delicious tasting New England seafood stew AKA French bouillabaisse and also known as Italian cioppino! Learn the slight variations for all and discover your favorite!

At the ready is No. Atlantic fresh seafood to augment our local vegetable base. You'll also learn to make the spicy garlic accompaniment known in France as rouille which is spread on toasted slices of a French baguette. Later you'll soak it up in the exceptional saffron broth.

Chef Ted will also talk about the history of the dishes and ingredients.

Weather permitting you'll enjoy this fine New England, French, or Italian fish stew among the glory of our outdoor countryside—or if chill, inside or outside by a fire.

Contact us to change date, time, or class.

Notes:
BYOB
Please bring a change of shoes.
Long hair tied back or up
With COVID limitations in mind unless it is family or friends we’ll only allow this to be a 4-person class. Weather permitting we’ll light a fire and open windows for fresh-air circulation. Vermont COVID cross-state travel restrictions will apply.

Whatever the circumstances Linda will welcome you into their mountain top retreat—which, wherever you look will be a stunning view or a picturesque vignette of pond or barn—and Chef Ted wil…

Was enthalten ist

  • Essen
    You'll eat what you cook!
    Let us know if you have any dietary restric...

Lerne Linda And Ted kennen

Gastgeber:in auf Airbnb seit 2016
  • 2 Bewertungen
  • Identität verifiziert
I'm Ted, an award winning chef, living a beautiful lifestyle I'd like to share with you—as well as coach you in a personalized cooking class.

It’s rewarding to offer this from my home using local ingredients, an idea I helped pioneer with my wife, Linda, since '75. We are forerunners in wine pairings & vanguards in Vermont’s farm to table culinary community which champions local products.

My restaurant career began at the age of 5, frying baloney & cooking minute rice on the radiator plu hanging out in the kitchens of my grandmother & restaurateur grandfather.

As adults we wandered through some grand kitchens in France & Italy where my interest in food reignited.

Our last restaurant, Hemingway's, received many accolades including Top 25 R's in America-Food & Wine Magazine & 50 Most Distinguished R's in the US-Condé Nast Traveler.
I'm Ted, an award winning chef, living a beautiful lifestyle I'd like to share with you—as well as coach you in a personalized cooking class.

It’s rewarding to offer this from my home using local ingredients, an idea I helped pioneer with my wife, Linda, since '75. We are forerunners in wine pairings & vanguards in Vermont’s farm to table culinary community which champions local products.

My restaurant career began at the age of 5, frying baloney & cooking minute rice on…
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Ab $115/Person

$115 pro Person
$115 pro Person
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ENTDECKUNGEN AUF AIRBNB

Kochen

Leidenschaftliche Kochprofis

Erlerne traditionelle Rezepte und höre persönliche Geschichten von einheimischen Gastgebern.

In kleiner Runde

Genieße eine Mahlzeit an einem besonderen Ort – vom kleinen Bauernhof bis hin zur geheimen Dachterrasse.

Von Airbnb geprüft

Bei jeder Entdeckung wird überprüft, ob es sich um authentische kulinarische Traditionen handelt.

Wo ihr sein werdet

Experience the beauty of Vermont living and immerse yourself in our intimate culinary arena at our mountain-top home.

If it suits you and weather permits we can also visit our industrious neighbors: a passionate vigneron and gardener who welcome your visit.

2 Bewertungen

Susan
Oktober 2019
Wonderful cooking class in a warm and lovely home with two engaging hosts.
Mona
Juli 2019
Ted and Linda provide personal, customised culinary training in an intimate, exquisitely appointed home nestled in a beautific 100 acre woodland paradise.

Aus verfügbaren Terminen auswählen

3 verfügbar

Ernährungsgewohnheiten

Bei Bedarf kann der Gastgeber die angegebenen Ernährungsbedürfnisse berücksichtigen. Du musst den Gastgeber vor der Entdeckung informieren, wenn du eine Unterkunft benötigst.
Erdnussallergie
Allergie gegen Schalenfrüchte
Glutenfrei
Ohne Ei
Ohne Soja
Pescetarisch
Ohne Milch und Milchprodukte

Was du wissen solltest

Bedingungen für Gäste

Du benötigst ein Foto, das mit dem Foto auf deinem Ausweisdokument übereinstimmt, um zu bestätigen, wer tatsächlich an dieser Entdeckung teilnimmt.
Gäste im Alter von 6 und älter können teilnehmen, bis zu einer Gesamtzahl von 6 Gästen.
Alle teilnehmenden Personen müssen einen Gesichtsschutz tragen und Abstand halten.
Informiere den Gastgeber oder die Gastgeberin über Allergien oder Lebensmitteleinschränkungen.

Was du mitbringen solltest

BYOB
Change of shoes

Stornierungsbedingungen

Um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten, musst du bis 7 Tage vor Beginn der Entdeckung stornieren oder innerhalb von 24 Stunden nach der Buchung, solange diese mehr als 48 Stunden vor Beginn erfolgt.