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Kochen

⭐Echtes handgemachtes Gelato nach einem Rezept von 1840 ⭐

Kochen

⭐Echtes handgemachtes Gelato nach einem Rezept von 1840 ⭐

12 Bewertungen
Dauer
2 Stunden
Gruppengröße
Bis zu 4 Personen
Küche
Italienisch
Angeboten auf
Englisch, Italienisch
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⭐Echtes handgemachtes Gelato nach einem Rezept von 1840 ⭐

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⭐Echtes handgemachtes Gelato nach einem Rezept von 1840 ⭐

12 Bewertungen
Dauer
2 Stunden
Gruppengröße
Bis zu 4 Personen
Küche
Italienisch
Angeboten auf
Englisch, Italienisch

Was ihr unternehmen werdet

Apriremo le porte del nostro laboratorio e ti mostreremo cosa vuol dire preparare un gelato artigianale autentico fatto seguendo fedelmente una ricetta del 1840. Durante questa esperienza scoprirai perché (a differenza di quanto si creda) è davvero difficile poter degustare un vero gelato artigianale. Viaggeremo lungo il Mondo rimanendo nel nostro laboratorio : Partiremo dal Madagascar per scoprire che profumo ha la vaniglia Red Bourboun che utilizziamo per la nostra “Crema del Re”, il gelato di cui andava ghiotto il Re Borbone di Napoli e di cui custodiamo la ricetta nella nostra famiglia da oltre 120! Torneremo in Italia da Nord a Sud. A Nord nelle Langhe per scoprire i profumi della Nocciola Trilobata Tonda Gentile IGP e poi via verso Sud alle pendici dell’Etna per scoprire il vero Pistacchio Verde di Bronte DOP. Ripartiremo presto, direzione Iran per scoprire il colore e l’intensità dello Zafferano Iraniano in Pistilli e poi deviazione Africa, Sud America e Asia, sulla via del cioccolato, per scoprire i profumi e i sentori che emanano le fave di cacao. Insomma, un’esperienza UNICA sotto diversi punti di vista : Quello storico-culturale in primis e gastronomico poi.

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Entdeckungen auf Airbnb
  • Leidenschaftliche Köche

    Erlerne traditionelle Rezepte und höre persönliche Geschichten von einheimischen Gastgebern.

  • Familiäre Atmosphäre

    Genieße eine Mahlzeit an einem besonderen Ort – vom kleinen Bauernhof bis hin zur geheimen Dachterrasse.

  • Von Airbnb geprüft

    Jede Entdeckung wird auf authentische kulinarische Traditionen überprüft.

Dein Gastgeber

Erfahre mehr über Vincenzo

Vincenzo

Siamo Vincenzo e Giuliana, fratello e sorella e siamo la 4à generazione di Mokambo Gelateria! Lo scopo della nostra esperienza NON è far degustare un gelato, bensì TRASMETTERE un PEZZO di STORIA che noi CUSTODIAMO nella nostra famiglia da oltre 120 anni! Facciamo il gelato rispettando FEDELMENTE una ricetta che riporta la DATA 1840. Pensate che, la stessa ricetta, veniva servita sotto forma di Cremolada al Re di Napoli. Siamo gli UNICI in Puglia nel far il gelato con metodo tradizionale, Lento, SENZA TRUCCHI e SENZA usare paste industriali e Ingredienti dello stesso genere.

Was enthalten ist

Essen
Un gelato autentico, 100% genuino fatto con materie prime naturali, RICETTA ANTICA 1840, materie certificate e di eccellenza.
Getränke
Bottigliette d'Acqua Naturale e Leggermente Frizzante per stimolare il palato alla scoperta dei gusti.
Ausstattung
Cucchiaini d'Argento per la degustazione del gelato

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Wo ihr sein werdet

L'esperienza Mokambo verrà svolta nel laboratorio a vista della Mokambo Gelateria. Gli ospiti potranno spostarsi nelle varie aree del laboratorio per osservare, odorare e toccare con mano gli ingredienti che compongono il "Gelato d'Altri Tempi". Successivamente potranno spostarsi nella zona degustazione in modo da assaporare, sotto forma di gelato, tutti gli ingredienti studiati in precedenza.

Verfügbarkeit

Beachte bitte Folgendes

Ernährungsgewohnheiten

Bei Bedarf kann der Gastgeber die angegebenen Ernährungsbedürfnisse berücksichtigen. Du musst den Gastgeber vor der Entdeckung informieren, wenn du eine Unterkunft benötigst.

Stornierungsbedingungen

Jede Entdeckung kann innerhalb von 24 Stunden nach der Buchung oder spätestens 7 Tage vor Beginn storniert und vollständig zurückerstattet werden.

Hinweise zur Kommunikation

Kommuniziere ausschließlich über Airbnb. Um deine Zahlung zu schützen, solltest du niemals außerhalb der Airbnb-Website oder -App kommunizieren oder Geld überweisen.

Bedingungen für Gäste

Es dürfen bis zu 4 Gäste mit einem Mindestalter von 8 Jahren teilnehmen. Jeder Gast ist selbst dafür verantwortlich, dass er sich erkundigt, welche Zutaten verwendet werden, und muss dem Gastgeber jegliche Allergien oder Lebensmitteleinschränkungen…

Weitere Tipps

Il gelato viene prodotto con ingredienti naturali e con procedimento antico. Non abbiamo alimenti senza lattosio. Il nostro gelato non contiene glutine, tuttavia non possiamo garantire il Gluten Free.
Vincenzo
⭐Echtes handgemachtes Gelato nach einem Rezept von 1840 ⭐
12 Bewertungen
Ab $42 pro Person
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