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Kochkurs

Koche ländliches mexikanisches Frühstück

Kochkurs

Koche ländliches mexikanisches Frühstück

53 Bewertungen
Dauer
3 Stunden
Gruppengröße
Bis zu 10 Personen
Inklusive
Equipment, Drinks, Food
Angeboten auf
Englisch, Spanisch
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Koche ländliches mexikanisches Frühstück

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Koche ländliches mexikanisches Frühstück

53 Bewertungen
Dauer
3 Stunden
Gruppengröße
Bis zu 10 Personen
Inklusive
Equipment, Drinks, Food
Angeboten auf
Englisch, Spanisch

Was ihr unternehmen werdet

Sumérjase en la increíble cultura rural gastronómica mexicana mientras comparte y aprende a cocinar un desayuno tradicional elaborado con los ingredientes de temporada más frescos. ---------------------------------------------------------------------------------- Le daremos la bienvenida con un atole de masa hecho en barro, cafe de olla o chilate, mientras aprendemos sobre las relaciones ricas, complejas y complicadas de México entre su comida, cultura e identidad. Juntos haremos masa de nixtamal, tortillas recien hechas a la manera tradicional, usando mezclas especiales de maíces meztizos, criollos y nativos seleccionadas a mano, luego prepararemos salsa en cajete de barro y deliciosos antojitos con ingredientes frescos provenientes de distintos productores locales pagados con comercio justo. Mientras cocinamos, probaremos e interactuaremos con estos ingredientes que representan y celebran las diferentes regiones de México. Por último, compartiremos una comida al calor de una linda conversación sobre la conexión entre comida y cultura.

Dein Gastgeber

Jesús

Jesús

Soy un cocinero originario de Guerrero que ha pasado 20 años cocinando con el corazón y alma puesto en México, buscando la verdadera identidad y cultura Mexicana, celebrando sus ingredientes naturales, métodos y relatos de nuestras regiones y mi pasión es compartir todo esto con “mentes curiosas y hambrientas de saber y probar”. En 2013, mi familia creo un proyecto sobre sustentabilidad gastronómica de dar a conocer la rica biodiversidad de nuestra tierra. Trabajamos con una filosofía de comercio justo y nos esforzamos por utilizar 80% de ingredientes orgánicos, endémicos y silvestres. www.expendiodemaiz.com

Was enthalten ist

Food
Selección de desayunos mexicanos tradicionales. Degustación de productos frescos, queso y chocolate caseros
Drinks
Bebidas hechas a mano (chilate, cafe de olla, atole)
Equipment
Clase de cómo usar metate para hacer masa fresca; Cajete para preparar salsa fresca; Comal de arcilla para preparar tortillas

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Wo ihr sein werdet

Nuestra sede será la cocina donde exploraremos y compartiremos juntos. Nuestra cocina está diseñada por Ludwig Godefroy en honor a los métodos auténticos y tradicionales en las comunidades rurales y todo lo qué hay en ella es para experimentar, aprender y degustar.

Verfügbarkeit

Beachte bitte Folgendes

Stornierungsbedingungen

Um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten, musst du mindestens sieben Tage vor dem geplanten Starttermin der Entdeckung oder innerhalb von 24 Stunden nach der Buchung stornieren.

Hinweise zur Kommunikation

Kommuniziere ausschließlich über Airbnb. Um deine Zahlung zu schützen, solltest du niemals außerhalb der Airbnb-Website oder -App kommunizieren oder Geld überweisen.

Bedingungen für Gäste

Es dürfen bis zu 10 Gäste ab 18 Jahren teilnehmen.

Alkohol

Bei dieser Entdeckung wird Alkohol ausgeschenkt. Alkoholische Getränke dürfen nur von Gästen konsumiert werden, die das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter erreicht haben.

Weitere Tipps

Si tienen restricciones de alimentos, alergias o dieta especial (vegano/vegetariano) háganoslo saber con tiempo para que le preparemos algo delicioso acorde a dichas especificaciones.
Jesús
Koche ländliches mexikanisches Frühstück
53 Bewertungen
Ab $52 pro Person
53 Bewertungen
Ab $52 pro Person