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Kochkurs

Bereite auf einer Chinampa prähispanische Gerichte zu

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Bereite auf einer Chinampa prähispanische Gerichte zu

4 Bewertungen
Ausgesetzt bis zum 31. Juli. Um die Gesundheit unserer Community zu schützen, finden aufgrund von COVID-19 in vielen Regionen vorübergehend keine regulären Entdeckungen auf Airbnb statt. Besuche unser Hilfe-Center, um mehr über die neuesten Entwicklungen zu erfahren, bevor du eine Buchung tätigst.
Dauer
6 Stunden
Gruppengröße
Bis zu 8 Personen
Inklusive
Essen, Verkehrsmittel, Ausstattung
Angeboten auf
Englisch, Spanisch
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Ausgesetzt bis zum 31. Juli. Um die Gesundheit unserer Community zu schützen, finden aufgrund von COVID-19 in vielen Regionen vorübergehend keine regulären Entdeckungen auf Airbnb statt. Besuche unser Hilfe-Center, um mehr über die neuesten Entwicklungen zu erfahren, bevor du eine Buchung tätigst.
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6 Stunden
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Bis zu 8 Personen
Inklusive
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Englisch, Spanisch

Was ihr unternehmen werdet

Cocinar y conocer el proyecto Amanalli y sus secretos, para llegar hasta este lugar pedalearemos (opcional) desdé la zona centro, siguiendo la ruta de las antiguas trajineras (platicaremos sobre la importancia histórica de esta ruta) hasta llegar al embarcadero de Caltongo (cita para todxs lxs participantes) ahí ingresaremos al espacio del proyecto Amanalli donde haremos un recorrido por la chinampa para conocer en que consiste este proyecto cultural, el cual busca rescatar las tradiciones de la cultura ancestral Xochimilca con diversas actividades enfocadas a la preservación ambiental. Para iniciar con nuestras actividades realizaremos una cosecha de los ingredientes que utilizaremos en la elaboración de nuestros platillos, una vez reunidos los ingredientes comenzaremos a explicar como llevaremos a cabo este platillo, la historia de sus ingredientes, mientras elaboramos una botana que acompañaremos con una bebida tradicional mexicana (sorpresa), platicaremos sobre la importancia de la alimentación en el territorio del antiguo México. Al finalizar la elaboración de nuestro platillo procederemos a degustarlo mientras platicamos sobre el antiguo códice Badiano, este es el primer herbario de plantas medicinales cuya historia muestra la conexión del antiguo Tlatelolco y Xochimilco (El proyecto Amanalli cuenta con una de las pocas copias que existen de dicho códice).

Entdeckungen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft

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  • Einheimische Experten

    Durchgeführt von einheimischen Experten, die ihren Herkunftsort lieben und mit Leidenschaft bei der Sache sind.

  • Kleine Gruppen

    Dank der kleinen Gruppengrößen wirst du dich nie in der Menge verlieren.

  • Hohe Standards

    Bei jeder Entdeckung wird geprüft, ob der Gastgeber Zugang zu etwas Außergewöhnlichem bietet.

Deine Gastgeber

Desdé muy niña he usado la bicicleta como medio de transporte, deporte y diversión, he pertenecido a diversos colectivos ciclistas y culturales en la CDMX y me he involucrado en actividades de los mismos hasta la fecha. Desdé hace 10 años comencé a convertirme en una apasionada de la comida Mexicana y debido a que era vegetariana y vivía sola aprendí a elaborar platillos típicos, comparto mis conocimientos y el placer por la comida con mis amigxs así organizo días en los que convivimos elaborando platillos. De esta manera tuve la oportunidad de acercarme a la comunidad y cultura Xochimilca y actualmente colaboro con el proyecto cultural amanalli que pertenece a SECUAM A.C. de quien Citlalli es fundadora e impulsora, María, quien es estudiosa de los movimientos culturales en la CDMX nos estará apoyando con la traducción simultanea.
Ana
Ana
Citlali
Citlali
María
María

Über die Organisation

Sembrando Cultura Ambiental A.C.

AMANALLI... es un programa Cultural de SECUAM AC que se realiza en un huerto comunitario dentro de las instalaciones de ECOLE centro de jardinería y producción de insumos para la agricultura Orgánica. Coordinamos actividades ambientales colaborativas, en el espacio de producción orgánica brindado por Ecole, promovemos el aprendizaje vivencial y activo, hacemos sinergia con propuestas artísticas.

Dies ist eine gemeinnützige Entdeckung, bei der die Einnahmen vollständig an Sembrando Cultura Ambiental A.C. gespendet werden.

Was enthalten ist

Essen
Dime si tienes alguna alergia o impedimento para el consumo de alimentos que prepararemos, de antemano te menciono que son…
Verkehrsmittel
Si tienes interés en realizar el recorrido propuesto en bicicleta y no cuentas con una házmelo saber para conseguirte una…
Ausstattung
Dime si quieres tener impresa alguna foto en especial de las que estaremos tomando en la experiencia por favor avísame ;)

Fotos von Gästen

Bewertungen von Gästen

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Wo ihr sein werdet

Iniciaremos el recorrido en bicicleta (opcional) siguiendo la antigua ruta de las trajineras desde el centro de la antigua Tenochtitlan hasta el embarcadero de Caltongo, para llegar a la chinampa que alberga el proyecto Amanalli; una de las mas hermosas chinampas la cual además es muy importante en la historia de Xochimilco, y por lo tanto para la historia de México.

Verfügbarkeit

Beachte bitte Folgendes

Stornierungsbedingungen

Jede Entdeckung kann innerhalb von 24 Stunden nach der Buchung oder spätestens 7 Tage vor Beginn storniert und vollständig zurückerstattet werden.

Hinweise zur Kommunikation

Kommuniziere ausschließlich über Airbnb. Um deine Zahlung zu schützen, solltest du niemals außerhalb der Airbnb-Website oder -App kommunizieren oder Geld überweisen.

Bedingungen für Gäste

Es dürfen bis zu 8 Gäste mit einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen. Eltern dürfen auch Kinder unter 2 Jahren mitbringen.

Amtlicher Lichtbildausweis

Du musst ein Bild von dir machen, das mit dem Foto in deinem Ausweis übereinstimmt. So kann Airbnb bestätigen, wer tatsächlich an der Entdeckung teilnimmt. Du musst diesen Vorgang nur einmal durchführen.

Was du mitbringen solltest

Dinero para sus gastos personales

Weitere Tipps

Para quienes realizaremos el recorrido haciendo la ruta del canal que comunicaba el centro histórico hasta Xochimilco, el punto de encuentro será la plaza del aguilita en la calle de Roldán.
Ana
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4 Bewertungen
Ab $34 pro Person
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