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Tauche in die Kultur des Mezcal Poblano ein

Bewertet mit 5,0 von 5 aus 6 Bewertungen.Puebla City, Mexiko

Ausgesetzt bis zum 31. Juli.

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Entdeckung mit Idalid Elizabeth

5 Stunden
Beinhaltet Essen, Getränke, Verkehrsmittel
Bis zu 4 Personen
Wird auf Englisch, Spanisch angeboten

Was ihr unternehmen werdet

La experiencia comienza al encontrarnos en la estrella de Puebla. Más allá de sólo probar el mezcal, queremos acercar a las personas el trabajo que hay desde que se saca del suelo el agave hasta que se destila y se convierte en mezcal. Es por ello que te llevaremos a la comunidad que que forma parte de la mixteca poblana y hoy se integra a la ruta del mezcal, donde podrás conocer todo el proceso de inicio a fin . Comenzaremos por recorrer a pie los sembradíos en donde está cultivado el agave. Aprenderás de los distintos tipos que crecen en nuestro suelo poblano, sus características y la importancia que tiene para el ecosistema. Posteriormente te llevaremos al palenque para que conozcas el proceso de producción desde el cocido hasta el destilado; de la mano de maestros mezcaleros tendrás una explicación detallada de este proceso y sus técnicas ancestrales que aún se conservan en la región. Degustarás de una manera práctica, sencilla y amigable de esta bebida de dioses identificando los diferentes notas que existen, también acompañaremos con un refrigerio con el cual combinarás sabores y texturas. Podrás tomar fotografías y regresaremos a Puebla para concluir la experiencia.
La experiencia comienza al encontrarnos en la estrella de Puebla. Más allá de sólo probar el mezcal, queremos acercar a las personas el trabajo que hay desde que se saca del suelo el agave hasta que se destila y se convierte en mezcal. Es por ello que te llevaremos a la comunidad que que forma parte de la mixteca poblana y hoy se integra a la ruta del mezcal, donde podrás conocer todo el proceso de inicio a fin . Comenzaremos por recorrer a pie…

Was enthalten ist

  • Essen
    Proporcionaremos un pequeño refrigerio para acompañar con esta bebida ances...
  • Getränke
    Proporcionaremos un kit de experiencia mezcalera que contiene una mini bote...
  • Verkehrsmittel
    Proporcionaremos un vehiculo particular de transporte para trasladarnos al...
Ab $62
/Person

Lerne Idalid Elizabeth kennen

Gastgeber auf Airbnb seit 2017
  • 6 Bewertungen
  • Identität verifiziert
Soy la co-fundadora de una marca de mezcal artesanal poblano. Mi misión en esta experiencia es compartirte la cultura viva del mezcal, ya que mi relación con esta bebida ancestral es desde hace 10 años cuando tuve la oportunidad de dirigir una mezcalería, a partir de ahí adquirí conocimientos técnicos y sensitivos, lo que me ha permitido crear diversos tipos de experiencias con y alrededor del mezcal. Durante este tiempo se ha convertido en una de mis más grandes pasiones con la que te acompañaré en este viaje.
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Wo ihr sein werdet

Viajaremos por la ruta de mezcal poblano.
Llegaremos al palenque donde se realiza nuestro mezcal.
Recorreremos el proceso de producción (Cocimiento, Machacado, Fermentado y Destilación).
Caminaremos por los sembradíos de agave.
¡Cada uno de los lugares merece conocerse!

Bewertet mit 5,0 von 5 aus 6 Bewertungen.

Lori
Januar 2020
This was an amazing experience which was informative and culturally enriching. We were encouraged to use all our senses. The food was great, and the mezcal was wonderful, and generously shared. Our hosts were very special people. We would never have gotten immersed into this special place ( a family’s village agave farm) without our tour hosts
This was an amazing experience which was informative and culturally enriching. We were encouraged to use all our senses. The food was great, and the mezcal was wonderful, and gener…
Sarah
Dezember 2019
Highly recommended! A unique experience! After being among hordes of tourists earlier in our trip, this was a wonderful change of pace - a personalized adventure that gave us a peek into tradition and culture. The hosts were super flexible, amicable, and communicative.
Highly recommended! A unique experience! After being among hordes of tourists earlier in our trip, this was a wonderful change of pace - a personalized adventure that gave us a pee…
Kim
Oktober 2019
We enjoyed this experience so much! Idalid was full of amazing knowledge and enthusiasm about the topic. I learned more about mezcal than I have in any other tours or tastings I've attended. And it was really amazing to be able to meet the master mezcaleros and visit their homes and the places they make the mezcal. Highly recommend!
We enjoyed this experience so much! Idalid was full of amazing knowledge and enthusiasm about the topic. I learned more about mezcal than I have in any other tours or tastings I've…
Lisa
August 2019
If you are looking for a true cultural experience, you have found it right here!!! The churches and pyramids in Puebla are super nice but this experience is truly unique. We were picked up on time and we stopped to buy some fresh fruit on the way to the agave fields (bonus). We met a local farmer and he took us step by step through his process to make mezcal! It was awesome to see how this operation worked. We went from farm to field back to the farm to finish the tour. They fed us lunch (yummy) and let us taste their mezcal. We overstayed our welcome a little long because it was so cool!!!
If you are looking for a true cultural experience, you have found it right here!!! The churches and pyramids in Puebla are super nice but this experience is truly unique. We were…
Richard
August 2019
I felt completely safe while traveling with them. They were very passionate about the subject and gave great details on how the product was made and the history of it. I would highly recommend this awesome adventure!
Manolo
September 2019
Una experiencia genial. Aprendes mucho y te la pasas requetebien :)

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    Was du wissen solltest

    Stornierungsbedingungen

    Jede Entdeckung kann innerhalb von 24 Stunden nach der Buchung oder spätestens 7 Tage vor Beginn storniert und vollständig zurückerstattet werden.

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    Du musst ein Bild von dir machen, das mit dem Foto in deinem Ausweis übereinstimmt. So kann Airbnb bestätigen, wer tatsächlich an der Entdeckung teilnimmt. Du musst diesen Vorgang nur einmal durchführen.

    Bedingungen für Gäste

    Es dürfen bis zu 4 Gäste mit einem Mindestalter von 19 Jahren teilnehmen.

    Weitere Tipps

    Se requieren programarse para 4 o 5 horas de experiencia que es el tiempo que nos llevará hacer el recorrido.
    Preferentemente se iniciarán los recorridos en horarios anteriores de las 13:00 hrs.

    Was du mitbringen solltest

    Ropa cómoda para caminar (tennis, pantalón de mezclilla o pants)

    Sombrero para el sol y/o bloqueador solar