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Workshop

Probiere den richtigen Parma-Schinken

Workshop

Probiere den richtigen Parma-Schinken

31 Bewertungen
Dauer
2 Stunden
Gruppengröße
Bis zu 10 Personen
Inklusive
Essen, Getränke, Tickets
Angeboten auf
Englisch, Italienisch
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31 Bewertungen
Dauer
2 Stunden
Gruppengröße
Bis zu 10 Personen
Inklusive
Essen, Getränke, Tickets
Angeboten auf
Englisch, Italienisch

Was ihr unternehmen werdet

Visit a Natural Parma ham factory and meet your local expert guide and learn the secrets behind one of Italy's best-known meats. Go to the cellar branding area. See where the meat is cooled, salted and rested. Taste some cold cuts with local wines and more. Learn the secret of Parma ham production in Parma, a city loved for its fresh-from-the-attic prosciutto. You will go to an organic farm that produces the famous Parma ham and meet the producer to discover the process of making a gourmet Parma ham. Follow the process, from the careful and accurate selection of the pigs and their diet. See where the fresh haunches are selected and salted. Enjoy access to areas such as the cooling, salting and "resting" rooms. Each room emulates the traditional winter to spring curing seasons. You will also go to the cellar branding areas, which are usually inaccessible to the public. It's here that the naso (master nose) selects the perfect products to use for the fire-branding of the twin crowns. Once produced, Parma ham finds its way to the top restaurants around the world. Taste delicious Parma ham paired with a glass of Malvasia, a sparkling, white local wine or Lambrusco wine. 2 PAX MINIMUM PER BOOKING REQUIRED PLEASE

Dein Gastgeber

Erfahre mehr über Federico

Federico

I am Stefano, a passionate foodie born in Modena. I will open you the door of a local Parma ham producer , so that you will have the chance to learn the secrets of this worldwide famous Made in Italy product. You will meet the producer and taste some delicious local specialties paired with fine local wine. Get ready to immerse yourself in the local culinary traditions. I will run my experience with my co-host Federico, a passionate farmer and foodie with a great passion for Emilia Romagna culinary traditions. We are eager to show you a n authentic Parma Ham Farm from behind the scene !

Was enthalten ist

Essen
Prosciutto ( Parma Ham ) tasting
Getränke
A glass of Malvasia ( sparkling local white wine )
Tickets
Parma ham producer tour

Fotos von Gästen

Bewertungen von Gästen

Navigationsabschnitt für Bewertungsseiten

Wo ihr sein werdet

The whole experience will be run at the Parma ham producer and within its premises. It's a famous , local producer renowned for the quality of its Prosciutto ( Parma Ham )

Verfügbarkeit

Beachte bitte Folgendes

Stornierungsbedingungen

Jede Entdeckung kann innerhalb von 24 Stunden nach der Buchung oder spätestens 7 Tage vor Beginn storniert und vollständig zurückerstattet werden.

Hinweise zur Kommunikation

Kommuniziere ausschließlich über Airbnb. Um deine Zahlung zu schützen, solltest du niemals außerhalb der Airbnb-Website oder -App kommunizieren oder Geld überweisen.

Bedingungen für Gäste

Es dürfen bis zu 10 Gäste jeden Alters teilnehmen.

Alkohol

Bei dieser Entdeckung wird Alkohol ausgeschenkt. Alkoholische Getränke dürfen nur von Gästen konsumiert werden, die das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter erreicht haben.

Weitere Tipps

We can meet at Parma train station if you are coming to Parma by train and then we will take you to the farmhouse for free. We require 2 pax minimum for the booking . Please be aware of that .

Entdeckungen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft

Entdeckungen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft

  • Einheimische Experten

    Durchgeführt von einheimischen Experten, die ihren Herkunftsort lieben und mit Leidenschaft bei der Sache sind.

  • Kleine Gruppen

    Dank der kleinen Gruppengrößen wirst du dich nie in der Menge verlieren.

  • Hohe Standards

    Bei jeder Entdeckung wird geprüft, ob der Gastgeber Zugang zu etwas Außergewöhnlichem bietet.

Federico
Probiere den richtigen Parma-Schinken
31 Bewertungen
Ab $63 pro Person
31 Bewertungen
Ab $63 pro Person