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Kochen

Cook Mole Negro Oaxaqueño

Kochen

Cook Mole Negro Oaxaqueño

14 Bewertungen
Dauer
4 Stunden
Gruppengröße
Bis zu 6 Personen
Küche
Mexikanisch
Angeboten auf
Englisch, Spanisch
Kochen

Cook Mole Negro Oaxaqueño

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Cook Mole Negro Oaxaqueño

14 Bewertungen
Dauer
4 Stunden
Gruppengröße
Bis zu 6 Personen
Küche
Mexikanisch
Angeboten auf
Englisch, Spanisch

Was ihr unternehmen werdet

El día empieza por la mañana visitando el mercado local para adquirir los ingredientes frescos que nos faltan. Al llegar a la cocina, preparamos el área mientra disfrutamos un café o chocolate caliente para tener la energía necesaria para trabajar durante la mañana. Terminando de preparar el área y cuando los ingredientes está limpios, comenzamos a cocinar. Mientras se pica, asa, condimenta, etc. les explicamos el origen del Mole Negro de Oaxaca y sus raíces prehispánicas. Resolvemos todas las dudas que vayan teniendo durante el proceso. Además de aprender la receta, durante el día, ayudamos a perfeccionar sus hábitos de cocina y explicamos el porqué de cada proceso que vamos abordando. Al ir terminando, compartimos un mezcal de la casa y/o una cerveza porque nos lo hemos ganado. Como paso final, degustamos en la terraza el platillo que preparamos juntos con una hermosa vista a las cúpulas de las iglesias cercanas, además de disfrutar más mezcal y nuestra compañía

Kochen

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Entdeckungen auf Airbnb
  • Leidenschaftliche Köche

    Erlerne traditionelle Rezepte und höre persönliche Geschichten von einheimischen Gastgebern.

  • Familiäre Atmosphäre

    Genieße eine Mahlzeit an einem besonderen Ort – vom kleinen Bauernhof bis hin zur geheimen Dachterrasse.

  • Von Airbnb geprüft

    Jede Entdeckung wird auf authentische kulinarische Traditionen überprüft.

Dein Gastgeber

Mario

Mario

Soy oaxaqueño de nacimiento y he lidereado diferentes proyectos gastronómicos durante 12 años. Actualmente tenemos un restaurante con temática de Oaxaca en la ciudad de San Miguel de Allende. Las recetas que tenemos en nuestro menú son originales de nuestras madres y abuelas, y también de cocineras tradicionales. Usamos sólo ingredientes tradicionales y originarios del sur del país y trabajamos con equipo profesional de cocina.

Was enthalten ist

Essen
Café, chocolate, cerveza, mezcal, agua, etc.
Ausstattung
Delantales, cuchillos y equipo de cocina, así como todos los ingredientes

Fotos von Gästen

Bewertungen von Gästen

Navigationsabschnitt für Bewertungsseiten

Wo ihr sein werdet

Visitaremos el Mercado local y permaneceremos en la cocina para terminar el Mole Negro, para finalizar deleitándonos con el platillo final.

Verfügbarkeit

Beachte bitte Folgendes

Stornierungsbedingungen

Um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten, musst du mindestens sieben Tage vor dem geplanten Starttermin der Entdeckung oder innerhalb von 24 Stunden nach der Buchung stornieren.

Hinweise zur Kommunikation

Kommuniziere ausschließlich über Airbnb. Um deine Zahlung zu schützen, solltest du niemals außerhalb der Airbnb-Website oder -App kommunizieren oder Geld überweisen.

Bedingungen für Gäste

Es dürfen bis zu 6 Gäste mit einem Mindestalter von 14 Jahren teilnehmen. Jeder Gast ist selbst dafür verantwortlich, dass er sich erkundigt, welche Zutaten verwendet werden, und muss dem Gastgeber jegliche Allergien oder Lebensmitteleinschränkungen…

Amtlicher Lichtbildausweis

Du musst ein Bild von dir machen, das mit dem Foto in deinem Ausweis übereinstimmt. So kann Airbnb bestätigen, wer tatsächlich an der Entdeckung teilnimmt. Du musst diesen Vorgang nur einmal durchführen.

Alkohol

Bei dieser Entdeckung wird Alkohol ausgeschenkt. Alkoholische Getränke dürfen nur von Gästen konsumiert werden, die das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter erreicht haben.

Weitere Tipps

Esta experiencia requiere ropa y calzado cómodo. Vamos a tener contacto con distintos ingredientes como chiles y especias.
Mario
Cook Mole Negro Oaxaqueño
14 Bewertungen
Ab $78 pro Person
14 Bewertungen
Ab $78 pro Person