Aprenderás TODO sobre la cultura y origen del mezcal; cómo reconocer un buen mezcal a través de los cinco sentidos y cómo beberlo; vivirás la experiencia de una cata guiada disfrutando el sabor auténtico de esta bebida espirituosa artesanal; conocerás cómo y quién lo produce e identificarás su tipo y la especie de agave con que fue elaborado todo ello en un ambiente amigable, íntimo y acogedor. Conocerás y elegirás mezcales de autor de una gran colección de más de cien diferentes entre agaves silvestres y ensambles de autor todos de pequeños productores del estado de Oaxaca, producciones limitadas e irrepetibles extremadamente cuidadas y valiosas cuya elaboración ancestral es digna de ser reconocida por nuestros visitantes. NO ES MEZCAL INDUSTRIAL. Tenemos apoyo audiovisual.