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Lerne, wie man Stockfisch und Oktopus zubereitet

Bewertet mit 4,93 von 5 aus 46 Bewertungen.Porto, PortugalBestandteil der Kollektion „Koch-Entdeckungen“ auf Airbnb

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Koch-Entdeckung mit Joana

2,5 Stunden
Portugiesisch
Bis zu 10 Personen
Wird auf Englisch angeboten

Was ihr unternehmen werdet

~ I can make private classes - send a message! ~

This experience takes place in a private room of my parent's restaurant.

I will share with you some history and fun facts about the Bacalhau, why we eat it so many different ways, who brought Bacalhau to Portugal, why portuguese folks love it so much,... Octopus has a very unique way too! You will learn everything about it.

We will prepare and eat one starter and two main dishes (2 bacalhau and 1 octopus).

Although this is a cooking class, major skills are not required - I will help you, guide you and be there for you the all time - don't be afraid! Everybody will have multiple tasks during class, such as preparing the fresh ingredients, choping, assembling, combining, stir, mix... you know how it goes!

At the end, we will seat and enjoy the fruits of our labor with a very tasty Sangria made by my mom!
~ I can make private classes - send a message! ~

This experience takes place in a private room of my parent's restaurant.

I will share with you some history and fun facts about the Bacalhau, why we eat it so many different ways, who brought Bacalhau to Portugal, why portuguese folks love it so much,... Octopus has a very unique way too! You will learn everything about it.

We will prepare and eat one starter and tw…

Sicherheit steht bei Joana an oberster Stelle

Dieser Gastgeber hat sich zur Einhaltung der Sicherheits- und Reinigungsrichtlinien von Airbnb in Bezug auf COVID-19 verpflichtet. Dazu zählen auch die Einhaltung der Richtlinien für räumliche Distanzierung, die Anwendung sicherer Hygienepraktiken und die Gewährleistung, dass alle Teilnehmer eine Maske tragen.

Was enthalten ist

  • Essen
    Pasteis de Bacalhau (Codfish Cakes)
    Bacalhau à Brás (Sauted Codfish)<b...
  • Getränke
    Beer, Sangria, Water or Orange Juice
Ab $41
/Person
Fr., 17. Juli
14:00 Uhr - 16:30 Uhr
$41 pro Person
$41 pro Person
Di., 21. Juli
14:00 Uhr - 16:30 Uhr
$41 pro Person
$41 pro Person
Fr., 24. Juli
14:00 Uhr - 16:30 Uhr
$41 pro Person
$41 pro Person

Lerne Joana kennen

Gastgeber auf Airbnb seit 2015
  • 46 Bewertungen
  • Identität verifiziert
Oh, hi there!

I'm Joana, born and raised in Porto, a lover of all things cooking and baking related, travel enthusiast and a Tourism Management graduate.

Office working style it's not my thing - hosting, teaching, learning, meeting new people everyday, telling stories and hearing fabulous adventures from fellow travelers are my passions.

I come from a traditional (and by traditional, of course I mean a very loud) Portuguese family with a deep love for homemade dishes.

My grandmothers are incredible skilled in the kitchen, with lots of family owned recipes, tricks and tips so I learned it from the best!

Let me share all of these things with you! Are you ready?
Oh, hi there!

I'm Joana, born and raised in Porto, a lover of all things cooking and baking related, travel enthusiast and a Tourism Management graduate.

Office working style it's not my thing - hosting, teaching, learning, meeting new people everyday, telling stories and hearing fabulous adventures from fellow travelers are my passions.

I come from a traditional (and by traditional, of course I mean a very loud) Portuguese family with a deep love for homemade d…
Um deine Zahlung zu schützen, solltest du niemals außerhalb der Airbnb-Website oder -App kommunizieren oder Geld überweisen. Mehr erfahren
ENTDECKUNGEN AUF AIRBNB
Kochen

Leidenschaftliche Kochprofis

Erlerne traditionelle Rezepte und höre persönliche Geschichten von einheimischen Gastgebern.

In kleiner Runde

Genieße eine Mahlzeit an einem besonderen Ort – vom kleinen Bauernhof bis hin zur geheimen Dachterrasse.

Von Airbnb geprüft

Bei jeder Entdeckung wird überprüft, ob es sich um authentische kulinarische Traditionen handelt.

Wo ihr sein werdet

The room where we will be has all the privacy and space we need for a cooking class!

As a group, we will get to know each other a little bit, share some fun facts about our cultures and will cook these amazing Bacalhau and Octopus recipes.

At the end of the class, we will feast together! :)

Bewertet mit 4,93 von 5 aus 46 Bewertungen.

Isaura
Dezember 2019
It was amazing to learn how to make these 3 great Portuguese dishes under Joana's directions. It was also very generous of Joana to share important tips.
William
Dezember 2019
As am amateur chef I learned a lot of good techniques in the cooking of salt cod and octopus. She took the time to explain everything and gave us a cultural lesson as well. Food was excellently done as enjoyed by all.
Kristi
Dezember 2019
Joana was very warm and welcoming, and we got a wonderful lesson in preparing several typical Portuguese dishes. Her home kitchen studio is lovely and very well-equipped. Everything was organized, and the final dishes were delicious. Couldn't have asked for a better experience!
Joana was very warm and welcoming, and we got a wonderful lesson in preparing several typical Portuguese dishes. Her home kitchen studio is lovely and very well-equipped. Everythin…
Jeonghyeon
Dezember 2019
호스트는 친절했고 포르투갈 전통 음식을 만들고 와인 음료와 함께 즐기는 자리까지 강력추천
Cindy
Oktober 2019
Je recommande cette activité sans aucune hésitation ! Ce fut une après midi exceptionnelle où l'on a appris énormément non seulement sur la culture gastronomique portugaise mais aussi sur les traditions et l'histoire derrière ces fameux plats typiques... Joana est très souriante, agréable, à l'écoute et nous a très vite mis a l'aise dans sa cuisine atelier. Nous avons beaucoup échangé à propos de nos pays, nos expériences, nos goûts et envies et elle a adapté son cours gastronomique en fonction de notre groupe aux goûts dispersés. Très belle après midi de partage et d'apprentissage ensemble d'une façon complétement inédite... Au top !
Je recommande cette activité sans aucune hésitation ! Ce fut une après midi exceptionnelle où l'on a appris énormément non seulement sur la culture gastronomique portugaise mais au…
Frank
Oktober 2019
My wife and I enjoyed the Octopus and Codfish class. Very informative with the class. I have very little experience with cooking in the kitchen. She explained it throughly and we were involved with the process. The food came out delicious. We would definitely recommend it. Thank you
My wife and I enjoyed the Octopus and Codfish class. Very informative with the class. I have very little experience with cooking in the kitchen. She explained it throughly and we w…

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11 verfügbar
1 / 2

Ernährungsgewohnheiten

Bei Bedarf kann der Gastgeber die angegebenen Ernährungsbedürfnisse berücksichtigen. Du musst den Gastgeber vor der Entdeckung informieren, wenn du eine Unterkunft benötigst.
Ohne Soja

Was du wissen solltest

Stornierungsbedingungen

Jede Entdeckung kann innerhalb von 24 Stunden nach der Buchung oder spätestens 7 Tage vor Beginn storniert und vollständig zurückerstattet werden.

Bedingungen für Gäste

Es dürfen bis zu 10 Gäste mit einem Mindestalter von 8 Jahren teilnehmen.

Alkohol

Bei dieser Entdeckung wird Alkohol ausgeschenkt. Alkoholische Getränke dürfen nur von Gästen konsumiert werden, die das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter erreicht haben.

Weitere Tipps

Full recipes will be sent to you after the workshop!

Was du mitbringen solltest

Hunger!