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Kochen

Wir machen Pasta und Vorspeisen in meiner Küche

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Wir machen Pasta und Vorspeisen in meiner Küche

6 Bewertungen
Dauer
4 Stunden
Gruppengröße
Bis zu 4 Personen
Küche
Italienisch
Angeboten auf
Englisch, Italienisch
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Wir machen Pasta und Vorspeisen in meiner Küche

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Wir machen Pasta und Vorspeisen in meiner Küche

6 Bewertungen
Dauer
4 Stunden
Gruppengröße
Bis zu 4 Personen
Küche
Italienisch
Angeboten auf
Englisch, Italienisch

Was ihr unternehmen werdet

Let's start enjoy a coffee together. After that we are ready to wear the apron and start cooking our Piedmontese meal. 1.Preparation of Tajarin. In Piemonte’s cooking, the preferred pasta is a narrow handmade egg noodle called tajarin (a must in my Trattoria). Let's making pasta from dough to the cut by hand. This is funny and challenging! (especially when accompanied by a good glass of wine;-) *White Truffle from Alba available from October to February(for people who want to enjoy a WT Tajarin) 2. Preparation of One traditional Appetizer. Piedmont’s cuisine is famous for the immense variety of antipasti. It is common for a meal to start with at least one antipasti and sometimes as many as 5 or 6. Appetizers change every season according to whats available at the local market! 3.Dessert is the sweetest part! Preparation of one traditional desert. 4. It's time to enjoy your meal. Let's choose together the best glass of wine for your lunch. Lunch is interactive: you can watch and participate in the cooking. One glass of Wine is included in the experience. A wine tasting with explanation of traditional wines from the region is available for 15,00 euro (you can choose once you are here and pay by cash)

Kochen

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Entdeckungen auf Airbnb
  • Leidenschaftliche Köche

    Erlerne traditionelle Rezepte und höre persönliche Geschichten von einheimischen Gastgebern.

  • Familiäre Atmosphäre

    Genieße eine Mahlzeit an einem besonderen Ort – vom kleinen Bauernhof bis hin zur geheimen Dachterrasse.

  • Von Airbnb geprüft

    Jede Entdeckung wird auf authentische kulinarische Traditionen überprüft.

Dein Gastgeber

Erfahre mehr über Mauri

Mauri

Hello, I'm Mauri! In the heart of Bra’s historic center, I will open the doors of my Trattoria for a dedicated workshop. Pasta. Pasta. Pasta. Everyone loves it and would like to surprise their guests with a plate of the real, homemade type. From 10 years I run a private wine bar and Trattoria in the heart of Bra, this place is well known to many locals and students from the University of gastronomic Science as a meet up place. La Gallinaccia is located just in front of the "Vineria". My mistress is a Chef with decades of experience, I learn everything from her.I cook regional and traditional food and I love it!

Was enthalten ist

Essen
Lunch
Getränke
Coffee, Aperitivo, Wine

Bewertungen von Gästen

Navigationsabschnitt für Bewertungsseiten

Wo ihr sein werdet

Our cooking class it will be in the kitchen of my trattoria. Trattoria " La Gallinaccia" is located in the city center of Bra. You will experience the feeling to be part of a kitchen team in a local restaurant. After the cooking class enjoy your meal like a guest while relaxing in the dining room. Highlights: group is always a maximum of 4 pax!

Verfügbarkeit

Spare 20 %, wenn du zwei Wochen im Voraus buchst. 

Beachte bitte Folgendes

Ernährungsgewohnheiten

Bei Bedarf kann der Gastgeber die angegebenen Ernährungsbedürfnisse berücksichtigen. Du musst den Gastgeber vor der Entdeckung informieren, wenn du eine Unterkunft benötigst.

Stornierungsbedingungen

Jede Entdeckung kann innerhalb von 24 Stunden nach der Buchung oder spätestens 7 Tage vor Beginn storniert und vollständig zurückerstattet werden.

Hinweise zur Kommunikation

Kommuniziere ausschließlich über Airbnb. Um deine Zahlung zu schützen, solltest du niemals außerhalb der Airbnb-Website oder -App kommunizieren oder Geld überweisen.

Bedingungen für Gäste

Es dürfen bis zu 4 Gäste mit einem Mindestalter von 16 Jahren teilnehmen. Jeder Gast ist selbst dafür verantwortlich, dass er sich erkundigt, welche Zutaten verwendet werden, und muss dem Gastgeber jegliche Allergien oder Lebensmitteleinschränkungen…

Alkohol

Bei dieser Entdeckung wird Alkohol ausgeschenkt. Alkoholische Getränke dürfen nur von Gästen konsumiert werden, die das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter erreicht haben.

Weitere Tipps

Bra is a small city of about 30,000 inhabitants, nestled in the hills of the Roero and the Langhe in southern Piedmont. In the 1980’s it became the birthplace of the Slow Food Movement.
Mauri
Wir machen Pasta und Vorspeisen in meiner Küche
6 Bewertungen
Ab $86 pro Person
6 Bewertungen
Ab $86 pro Person