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Kochkurs

"Mani in pasta" Cucina tipica Ligure

Kochkurs

"Mani in pasta" Cucina tipica Ligure

Ausgesetzt bis zum 14. Juni. Um die Gesundheit unserer Community zu schützen, finden aufgrund von COVID-19 in vielen Regionen vorübergehend keine regulären Entdeckungen auf Airbnb statt. Besuche unser Hilfe-Center, um mehr über die neuesten Entwicklungen zu erfahren, bevor du eine Buchung tätigst.
Dauer
4 Stunden
Gruppengröße
Bis zu 4 Personen
Inklusive
Essen
Angeboten auf
Italienisch
Kochkurs

"Mani in pasta" Cucina tipica Ligure

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"Mani in pasta" Cucina tipica Ligure

Ausgesetzt bis zum 14. Juni. Um die Gesundheit unserer Community zu schützen, finden aufgrund von COVID-19 in vielen Regionen vorübergehend keine regulären Entdeckungen auf Airbnb statt. Besuche unser Hilfe-Center, um mehr über die neuesten Entwicklungen zu erfahren, bevor du eine Buchung tätigst.
Dauer
4 Stunden
Gruppengröße
Bis zu 4 Personen
Inklusive
Essen
Angeboten auf
Italienisch

Was ihr unternehmen werdet

Noi host, Luigi e Riccarda, faremo vedere come si preparano i piatti e subito dopo voi, partendo da zero, li rifarete per acquisire anche la capacità manuali necessarie. La prima preparazione sarà quella di un "impasto lievitato" per la realizzazione di pizze e focazze. Segue poi un impasto all'olio per realizzare torte di verdure e la focaccia al formaggio. Due tipi diversi di paste per primi: paste senza uovo per fare le "Picagge" e pasta all'uovo per fare i "Tagliolini". Ed infine vi sveleremo la ricetta per fare le meringhe fatte a mano. Il tutto accompagnato da nostri suggerimenti e consigli sugli ingredienti migliori da utilizzare per la realizzazione di questi piatti. Una volta preparati tutti i piatti vi mostreremo anche come cucinarli e tutti insieme li mangeremo per concludere il corso con un pò di chiacchiere, gli ultimi consigli e del buon cibo!

Dein Gastgeber

Erfahre mehr über Riccarda

Riccarda

Ho imparato la cucina ligure frequentando le cucine delle mamme e delle nonne delle mie amiche, spinto dalla curiosità. Quello che ho imparato lo insegno durante i corsi e lo cucino nel nostro, mio e di mia moglie, ristorante agrituristico da 15 anni. Ho partecipato a numerose gare di cucina a livello nazionale e ho vinto il Primo premio per le "torte verdi" nel 2009 e il Primo premio assoluto nel 2011 al "Campionato agrituristico di cucina contadina". Sono molto empatico e amo raccontare e tramandare le nostre tradizioni.

Was enthalten ist

Essen
I piatti del corso Le problematiche alimentari devono essere indicate in fase di prenotazione.

Wo ihr sein werdet

La location dei corsi sarà particolare, saremo immersi nel nostro uliveto, circondati dal verde, affiancati dai nostri orti e con una vista di due mari, anche se siamo in collina, quello di Oneglia e quello di Diano Marina. Dal cancello poi si ammirà un bellissimo panorama di Porto Maurizio potendo vedere anche, in lontananza, il Parasio a picco sul mare.

Verfügbarkeit

Beachte bitte Folgendes

Stornierungsbedingungen

Jede Entdeckung kann innerhalb von 24 Stunden nach der Buchung oder spätestens 7 Tage vor Beginn storniert und vollständig zurückerstattet werden.

Hinweise zur Kommunikation

Kommuniziere ausschließlich über Airbnb. Um deine Zahlung zu schützen, solltest du niemals außerhalb der Airbnb-Website oder -App kommunizieren oder Geld überweisen.

Bedingungen für Gäste

Es dürfen bis zu 4 Gäste mit einem Mindestalter von 14 Jahren teilnehmen. Da noi chiunque ha la possibilità di imparare a cucinare.

Amtlicher Lichtbildausweis

Du musst ein Bild von dir machen, das mit dem Foto in deinem Ausweis übereinstimmt. So kann Airbnb bestätigen, wer tatsächlich an der Entdeckung teilnimmt. Du musst diesen Vorgang nur einmal durchführen.

Was du mitbringen solltest

Tanta voglia di imparare, curiosità e un buon appetito

Weitere Tipps

La degustazione dei piatti preparati durante il corso è inclusa nel costo del corso stesso, rimangono escluse solo le spese di vini e bevande.

Entdeckungen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft

Entdeckungen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft

  • Einheimische Experten

    Durchgeführt von einheimischen Experten, die ihren Herkunftsort lieben und mit Leidenschaft bei der Sache sind.

  • Kleine Gruppen

    Dank der kleinen Gruppengrößen wirst du dich nie in der Menge verlieren.

  • Hohe Standards

    Bei jeder Entdeckung wird geprüft, ob der Gastgeber Zugang zu etwas Außergewöhnlichem bietet.

Riccarda
"Mani in pasta" Cucina tipica Ligure
Neue Entdeckung
Ab $115 pro Person
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Ab $115 pro Person