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Kochen

Machen wir Foccacia/Pissaladière

Machen wir Foccacia/Pissaladière

Duration:Insgesamt 4 Stunden
Includes:Essen und Getränke
Languages:Auf Englisch und Französisch angeboten

Über deinen Gastgeber

I live in the French Riviera for several years, and work as a private chef in Monaco. I trained at the restaurant Astrance (***) in Paris, and had different experiences, between French, Italian and Japanese cuisines - Hyo Tei (***) in Kyoto, Elsa (*) in Monaco... Whatever the kind of cuisine, the most important is its quality.  I will guide you in this non-limit tasting world, from the tools we…
Paul
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Paul
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Was wir unternehmen werden

9pm We will go to the colorful market of La Condamine, for a morning coffee, and to buy the some of the products we need. 10pm Welcome to my appartment! I will explain pissaladière's origins, and its culinary technology. How to make a dough, which flours to choose, how to ripen the dough, at which temperature, etc. We will start our masterclass. I will first show and explain, and then we will…

Was du sonst noch wissen solltest

As a chef, I will introduce you to a real french market, explain history, and techniques of pissaladière. Food is included, but feel free to buy anything you would like to try in the market !

Was ich zur Verfügung stelle

Essen
Pissaladière
Kaffee, Spirituosen und Tee

Fotos von Gästen

Bewertungen von Gästen

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Wo ihr sein werdet

We will visit Beausoleil Market (or Monaco Market), and its old covered market. This is a simple and typical market, that expresses the region and products and food.

Beachte bitte Folgendes

Stornierungsbedingungen

Jede Entdeckung kann innerhalb von 24 Stunden nach der Buchung storniert und vollständig zurückerstattet werden.

Hinweise zur Kommunikation

Kommuniziere ausschließlich über Airbnb. Um deine Zahlung zu schützen, solltest du niemals außerhalb der Airbnb-Website oder -App kommunizieren oder Geld überweisen.

Bedingungen für Gäste

Es dürfen bis zu 10 Gäste ab 18 Jahren teilnehmen.

Alkohol

Bei dieser Entdeckung wird Alkohol ausgeschenkt. Alkoholische Getränke dürfen nur von Gästen konsumiert werden, die das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter erreicht haben.

Weitere Tipps

As a chef, I will introduce you to a real french market, explain history, and techniques of pissaladière. Food is included, but feel free to buy anything you would like to try in the market !
Paul
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8 Bewertungen
$58/Person
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