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ONLINE-ENTDECKUNG

Geschmacksexplosionen mit Chefkoch Joachim

Lissabon, PortugalBestandteil der Kollektion „Online-Entdeckungen auf Airbnb“

Online-Entdeckung mit Take A Chef

60 Min.Wird auf Portugiesisch und Spanisch angeboten
Nimm online teil
Triff deinen Gastgeber live auf Zoom.
Bis zu 10 Personen
Küche: Portugiesisch

Was ihr unternehmen werdet

Os melhores chefs são conhecidos por terem a habilidade e o talento distinto de adaptar a sua criatividade ao ambiente em que se encontram as suas cozinhas. Isto permite-lhes recriar receitas tradicionais e encontrar formas inovadoras de utilizar produtos locais no desenvolvimento de pratos sofisticados e deliciosos. Isto aplica-se especialmente ao Chef Joachim Koreper do Restaurante Eleven de Lisboa.

A paixão do Chef Joachim pela cozinha gastronómica do Sul da Europa levou-o a abordar pratos leves, frescos e essencialmente orientados para os ingredientes. Na sua primeira Masterclass Online, o Chefe Joachim vai ensinar-lhe as suas receitas de assinatura, inspiradas na sua herança alemã, bem como as deliciosas combinações de sabores portugueses e franceses que o deixarão verdadeiramente maravilhado!

Nesta aula de culinária virtual, aprenda o básico para servir um menu completo: desde o detalhe dos ingredientes, a preparação que implica, bem como, o guia passo a passo sobre a organização e a apresentação destes pratos! Você terá a oportunidade de observar e interagir com um dos mais aclamados mestres da “Cozinha Mediterrânica” - sem sair do conforto da sua casa! Desfrute de uma memorável experiência gastronómica com o Chefe Joachim e deixe-se cativar pela sua cozinha de sentidos que o transportará para o coração de Portugal!
Os melhores chefs são conhecidos por terem a habilidade e o talento distinto de adaptar a sua criatividade ao ambiente em que se encontram as suas cozinhas. Isto permite-lhes recriar receitas tradicionais e encontrar formas inovadoras de utilizar produtos locais no desenvolvimento de pratos sofisticados e deliciosos. Isto aplica-se especialmente ao Chef Joachim Koreper do Restaurante Eleven de Lisboa.

A paixão do Chef Joachim pela cozi…

So kannst du teilnehmen

  • Per Videoanruf
    Verwende Zoom, um an deinem Desktop-Computer oder deinem Mobilgerät teilzunehmen. Nach deiner Buchung erhältst du eine E-Mail mit einem Link und Informationen dazu, wie du an der Online-Entdeckung teilnehmen kannst.
  • Private Gruppen
    Take A Chef kann private Gruppen für bis zu 10 Gäste anbieten. Der Preis für private Gruppen beginnt bei $482.

Was du mitbringen solltest

  • Se quiser participar activamente nesta experiência com o chef Joachim que cozinha Salmão marinado com especerias e beterrava, lembre-se de trazer os seguintes ingredientes:
  • 0,7 kgs de Filete de Salmão
  • Ingredientes para Marinade para o Salmão: Se quiser marinar o salmão, deve fazê-lo 12 horas antes da experiência ou pode utilizar o salmão crudo
  • 300 grs de Sal marinho gordo, 150 grs de Açucar moreno, 8 grs Pimenta negra, 8 grs Mostarda em grão, 2 Cravos, Noz moscada, 6 grs de grão de Pimento, 5 grs de Tomilho, 10 grs Erva-Doçe, 2 Folhas de Louro, 8 grs de Zimbro, 10 grs de Anis, 8 grs de semente
    300 grs de Sal marinho gordo, 150 grs de Açucar moreno, 8 grs Pimenta negra, 8 grs Mostarda em grão, 2 Cravos, Noz moscada, 6 grs de grão de…
  • Coloce todos os ingredientes da marinada na bimby , triture -os. De seguida colocar sobre o salmao . Cobrir com filme plástico e deixar marinar no frigorífico umas 18 hs no mínimo.

Lerne Take A Chef kennen

Gastgeber auf Airbnb seit 2018
  • 9 Bewertungen
  • Identität verifiziert
Desde 2012, Take a Chef já vem conectando milhares de Chefs e convidados em mais de 100 países, através de experiências de Chefs privados em casa.

Agora, estamos entusiasmados em convidar alguns dos melhores Chefs para sua cozinha através de uma série de experiências on-line e interativas. Aprenda a cozinhar alguns de seus pratos preferidos e deixe que os Chefs te guiem pelo seu talento.

Nesta experiência, temos o prazer em apresentar a você o Chef Joachim Koerper. O Chef abriu o seu primeiro restaurante em uma uma pequena aldeia à beira-mar espanhola. Em 2005 Joachim mudou-se para Lisboa para abrir os Onze e nesse mesmo ano ganhou um prestigioso prémio culinário.
Desde 2012, Take a Chef já vem conectando milhares de Chefs e convidados em mais de 100 países, através de experiências de Chefs privados em casa.

Agora, estamos entusiasmados em convidar alguns dos melhores Chefs para sua cozinha através de uma série de experiências on-line e interativas. Aprenda a cozinhar alguns de seus pratos preferidos e deixe que os Chefs te guiem pelo seu talento.

Nesta experiência, temos o prazer em apresentar a você o Chef Joachim Koerper. O Chef…
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Schnell und einfach

Nimm ganz einfach von zuhause aus teil, ohne dich groß vorzubereiten.

Bewertet mit 5,0 von 5 aus 9 Bewertungen.

Laura
Juli 2020
I loved the experience, having the opportunity to interact with Chef Joachim, was simply amazing. I completely recommended this experience. Thank you for such a nice time
Bruno
Juli 2020
Las experiencias con chef de este nivel son indescriptibles, volveré a participar. No fui capaz de seguir el ritmo del cocinado, pero me ha encantado!!
Julian Antonio
Juli 2020
The experience right from the beginning was very interactive, the chef made you feel as if you were there with him in the kitchen as he prepared the meals, not to mention that he would tell us what to use as a substitute if you did not have all ingredients. Best part is he wanted us to ask questions to make sure we understood everything correctly and made sure we did everything right, while making the class very dynamic. Furthermore, he told us his story of how he got in to the cooking industry and how it became his passion, also how it felt to get his michelin star.
The experience right from the beginning was very interactive, the chef made you feel as if you were there with him in the kitchen as he prepared the meals, not to mention that he w…
Alejandra
Juli 2020
Experiencia única, cociné con el Chef Joachim y quedo espectacular , espero pronto ir a comer a su restaurante.
Mayte
Juli 2020
Fue increíble poder compartir una conversación con un chef con estrella Michelin mientras nos enseñaba a cocinar platos icónicos de su restaurante. Un lujazo que sería imposible realizar si no fuera a través de Airbnb!! Un 10 para Joachim y el equipo de Take a Chef que coordinó la experiencia!
Fue increíble poder compartir una conversación con un chef con estrella Michelin mientras nos enseñaba a cocinar platos icónicos de su restaurante. Un lujazo que sería imposible re…
Laura
Juli 2020
Me encanto la experiencia!, Tuve la oportunidad de cocinar a el Chef Joachim, conocer su historia y restaurante. Cocinamos 3 platos, mi favorito el final, el postre.

Was du wissen solltest

Stornierungsbedingungen

Jede Entdeckung kann innerhalb von 24 Stunden nach der Buchung oder spätestens 7 Tage vor Beginn storniert und vollständig zurückerstattet werden.

Bedingungen für Gäste

Du benötigst eine Internetverbindung und die Möglichkeit, Bild und Ton zu streamen, um teilzunehmen. Einen Link und Informationen dazu, wie du teilnehmen kannst, findest du in der E-Mail mit deiner Buchungsbestätigung.