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ONLINE-ENTDECKUNG

Gewürzweine der Vergangenheit – mit einem Archäologen

Bewertet mit 4,98 von 5 aus 248 Bewertungen.Neapel, ItalienBestandteil der Kollektion „Online-Entdeckungen auf Airbnb“

Online-Entdeckung mit Raffaele

60 Min.
Bis zu 10 Personen
Nimm von deinem Computer, Handy oder Tablet aus teil
Wird auf Englisch, Italienisch angeboten

Was ihr unternehmen werdet

Questo non è un corso di vini: è un viaggio nel passato attraverso il vino!

Scoprirete ogni segreto per preparare a casa vostra il vino speziato bevuto migliaia di anni fa in epoca romana, nel medioevo e nel Rinascimento!
Faremo un viaggio nella storia e nell'archeologia del vino, parlandovi degli studi che ho condotto sulle anfore vinarie e delle rotte commerciali: la "via del vino" che dall'epoca romana al rinascimento è stata luogo di interscambio culturale, popolazioni e magia.
Vi mostrerò quale vino amavano bere i gladiatori, quello preferito da Giulio Cesare o il vino classico da poter trovare nelle botteghe dell'antica Roma o a Pompei; vi racconterò del vino in epoca medioevale e come veniva utilizzato per scopi magici ed esoterici; proveremo il vino bevuto durante i banchetti di nozze in epoca rinascimentale.

Non è solo storia, ma ci divertiremo insieme!
In questa esperienza prepareremo insieme 4 tipi diversi di vino speziato di diverse epoche e che potremo bere come aperitivo, come accompagnamento di un pasto, per una festa speciale o come fine pasto/dessert:

- Vino Mulsum (romano)
- Granum Paradisi (romano)
- Ippocrasso o vino d'Ippocrate (Medioevo)
-Elisir di Giovinezza (Rinascimento)

Seguiremo e commenterò le fonti antiche come Columella, Apicio o anonimo medioevale.

* Leggete con attenzione nelle note gli ingredienti che vi occorreranno

Vi aspetto!
Questo non è un corso di vini: è un viaggio nel passato attraverso il vino!

Scoprirete ogni segreto per preparare a casa vostra il vino speziato bevuto migliaia di anni fa in epoca romana, nel medioevo e nel Rinascimento!
Faremo un viaggio nella storia e nell'archeologia del vino, parlandovi degli studi che ho condotto sulle anfore vinarie e delle rotte commerciali: la "via del vino" che dall'epoca romana al rinascimento è stata l…

So kannst du teilnehmen

  • Nimm über einen Videoanruf teil
    Lade Zoom kostenlos herunter – auf einen Computer oder ein Mobilgerät. Nach deiner Buchung erhältst du eine E-Mail mit einem Link und Informationen dazu, wie du an der Online-Entdeckung teilnehmen kannst.
  • Buche für eine private Gruppe
    Du möchtest nur mit deiner Familie oder deinen Freunden teilnehmen? Raffaele bietet die Entdeckung für private Gruppen mit maximal 100 Personen an. Der Preis beginnt bei $85.

Was du mitbringen solltest

  • Vino rosso e bianco (bottiglie)
  • Zenzero (in polvere o fresco)
  • Chiodi di garofano
  • Cannella (in polvere o stecchette)
  • Noce moscata
Ab $17
/Person
Di., 11. Aug.
13:00 Uhr - 14:00 Uhr (EDT)
$17 pro Person
$17 pro Person
Mi., 12. Aug.
16:00 Uhr - 17:00 Uhr (EDT)
Schließe dich 2 weiteren Gästen an
$17 pro Person
$17 pro Person
Do., 20. Aug.
16:00 Uhr - 17:00 Uhr (EDT)
$17 pro Person
$17 pro Person

Lerne Raffaele kennen

Gastgeber auf Airbnb seit 2018
  • 248 Bewertungen
  • Identität verifiziert
Ciao!
Sono un archeologo napoletano con 12 anni di esperienza di scavi archeologici sulle spalle ed una Guida Turistica Autorizzata con LICENZA della Regione Campania. Ho una laurea magistrale in Archeologia ed ho conseguito il Diploma di Scuola di Specializzazione in Archeologia con Tesi su Pompei. Tutto gira intorno all'archeologia per me!
Sono anche un grande amante dei vini!

La tesi magistrale, che ho anche pubblicato, aveva come target lo studio delle anfore romane utilizzate per il trasporto del vino per tutto il Mediterraneo. Mi sono appassionato sempre di più all'argomento "vino" ed ho scoperto delle deliziose ricette per creare dei vini speziati che venivano bevuti dall'epoca romana al Rinascimento ed ho fondato da alcuni anni "Naples Grand Tour", canale che ha lo scopo di far conoscere storia e cultura della mia territorio!
Ciao!
Sono un archeologo napoletano con 12 anni di esperienza di scavi archeologici sulle spalle ed una Guida Turistica Autorizzata con LICENZA della Regione Campania. Ho una laurea magistrale in Archeologia ed ho conseguito il Diploma di Scuola di Specializzazione in Archeologia con Tesi su Pompei. Tutto gira intorno all'archeologia per me!
Sono anche un grande amante dei vini!

La tesi magistrale, che ho anche pubblicato, aveva come target lo studio delle anfore romane ut…
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Aufmerksame Gastgeber

Lerne Gastgeber kennen, die ihr Fachwissen teilen und dir einen Einblick in ihre Welt geben.

Aktivitäten in kleinen Gruppen

Triff Leute aus der ganzen Welt, während ihr gemeinsam etwas Neues ausprobiert.

Schnell und einfach

Nimm ganz einfach von zuhause aus teil, ohne dich groß vorzubereiten.

Bewertet mit 4,98 von 5 aus 248 Bewertungen.

Robyn
August 2020
A great mix of history and new delicious drink recipes. It was great to feel like you traveled while being stuck at home. Someday I'll make it out to Italy to tour with them in person!
Carmen
August 2020
This experience was hosted by Ricardo, Raffaele 's friend. We got some background Information, then started making our wines; interesting recipes! Will have to wait a little before trying them.. please say hello to Raffaele, he is a very nice person and guide, missed him tonight!
This experience was hosted by Ricardo, Raffaele 's friend. We got some background Information, then started making our wines; interesting recipes! Will have to wait a little befo…
Kimberly
August 2020
This was an excellent team building activity, and perfect for both virtual and in-person connection. We loved learning about Pompeii, while making something delicious with rich history. I would highly recommend this experience, and hope to visit in person one day!
This was an excellent team building activity, and perfect for both virtual and in-person connection. We loved learning about Pompeii, while making something delicious with rich his…
Anna
August 2020
Raffaele knows what he's talking about, and he's very passionate about his craft. This is the perfect mix of wines and archeology! Perfect with the little history - I'm very glad to have chosen this experience to share with my sister. Thank you Raffaele and perhaps once the pandemic is over I will need a tour guide once able to travel to Italy!
Raffaele knows what he's talking about, and he's very passionate about his craft. This is the perfect mix of wines and archeology! Perfect with the little history - I'm very glad…
Nirav
August 2020
We absolutely loved this! Great group activity! The experience was an extremely entertaining journey through the history of wines from Napoli made all the more entertaining by cooking up our own spiced wines. Do not miss this opportunity to travel to southern Italy despite doing it online! Oh and the wines came out incredible!
We absolutely loved this! Great group activity! The experience was an extremely entertaining journey through the history of wines from Napoli made all the more entertaining by coo…
Erica
August 2020
Loved it! Fun, educational, and delicious! Next best thing to being able to go to Italy right now. Raffaele, thank you for sharing your passion, expertise, and culture with us!

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Was du wissen solltest

Stornierungsbedingungen

Jede Entdeckung kann innerhalb von 24 Stunden nach der Buchung oder spätestens 7 Tage vor Beginn storniert und vollständig zurückerstattet werden.

Bedingungen für Gäste

Du benötigst eine Internetverbindung und die Möglichkeit, Bild und Ton zu streamen, um teilzunehmen. Einen Link und Informationen dazu, wie du teilnehmen kannst, findest du in der E-Mail mit deiner Buchungsbestätigung.