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ONLINE-ENTDECKUNG

Puebla Mole nach dem Rezept meiner Oma

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Puebla Mole nach dem Rezept meiner Oma

12 Bewertungen
Buche und erlebe diese Entdeckung von deinem Computer, Telefon oder Tablet aus.
Dauer
1 Stunde
Gruppengröße
Bis zu 10 Personen
Angeboten auf
Englisch, Spanisch
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Puebla Mole nach dem Rezept meiner Oma

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12 Bewertungen
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Dauer
1 Stunde
Gruppengröße
Bis zu 10 Personen
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Englisch, Spanisch

Was ihr unternehmen werdet

Let's cook together! We will go through the whole process and will cook the best mole you will ever taste! “Manchamanteles” Mole is a fruity mole sauce that originates from the Mexican state of Puebla. This versatile sauce can be served over pork loin, chicken, quesadillas, enchiladas or any dish of your choice. In our class, we will try adding mole to a Quesadilla, and then you can use the mole however you wish and have a creation of your own. Mole can be a very complicated dish to prepare, and there are many ways to do it, but the Manchamantel Mole from Puebla can be the most desirable for this experience because it's an easy one to prepare, yet sophisticated enough to make it a great one. This will be an interactive experience where you will learn how to prepare the Mole, ask as many questions as you have, and interact with other people doing the same thing to see who can make the very best mole. This is perfect for lunch or for dinner!

Probiere gemeinsam mit anderen etwas Neues aus

Probiere gemeinsam mit anderen etwas Neues aus

  • Aufmerksame Gastgeber

    Lerne Gastgeber kennen, die ihr Fachwissen teilen und dir Einblick in ihre Welt geben.

  • Aktivitäten in Kleingruppen

    Triff Leute aus der ganzen Welt, während ihr gemeinsam etwas Neues lernt.

  • Schnell und einfach

    Nimm ganz einfach von zuhause aus teil, ohne dich groß vorzubereiten.

Dein Gastgeber

Erfahre mehr über Jacinto

Jacinto

I am a Mexican chef and love what I do! I love cooking delicious meals from my grandma's recipes. She was the best cook I have ever met, and I love to play around with that and find my very own creations. Her favorite dish is the mole, a very exotic Mexican sauce that can accompany many different dishes.

Was du mitbringen solltest

50-100 grams Dried ancho chili peppers (Or any whole dry chili. Chili powder doesn´t work as substitute)
50-100 grams Dried guajillo chili peppers (Or any whole dry chili. Chili powder doesn´t work as substitute)
5-6 pieces of Roma or Plum tomatoes (Substitute any other type)
1/4th White onion (Substitute any other type)
3 cloves of garlic
3 bananas (2 bananas for the sauce, 1 banana to fry and serve on top)
3 apples
1/4th Fresh pineapple or canned
1/4th Cup Vegetable Oil (Substitute pork lard)
2 Tablespoons Sugar
1-2 Cups Water
1 Tablespoon Salt
1 Teaspoon Black Pepper
8-10 Corn Tortillas (Substitute Flour Tortillas) for Quesadillas
200 grams Oaxaca cheese (Substitute any soft white cheese or Mexican blend) for Quesadillas
Cookware: Blender, Cutting Board, Chopping Knife, Vegetable Peeler, Spatula, Frying Pan (or Skillet)…
Optional Variations: You can serve this sauce over pork, beef, chicken or any protein of your choice.

So kannst du teilnehmen

Nimm über einen Videoanruf teil
Lade Zoom kostenlos herunter – auf einen Computer oder ein Mobilgerät. Nach deiner Buchung erhältst du eine E-Mail mit einem Link und Informationen dazu, wie du an der Online-Entdeckung teilnehmen kannst.
"I am happy to welcome you to my home. The experience will be virtual, in my home's kitchen in Mexico City."
— Jacinto
Buche für eine private Gruppe
Du möchtest nur mit deiner Familie oder deinen Freunden teilnehmen? Jacinto bietet die Entdeckung für private Gruppen mit maximal 15 Personen an. Der Preis beginnt bei $70.

Bewertungen von Gästen

Navigationsabschnitt für Bewertungsseiten

Verfügbarkeit

Beachte bitte Folgendes

Stornierungsbedingungen

Jede Entdeckung kann innerhalb von 24 Stunden nach der Buchung oder spätestens 7 Tage vor Beginn storniert und vollständig zurückerstattet werden.

Hinweise zur Kommunikation

Kommuniziere ausschließlich über Airbnb. Um deine Zahlung zu schützen, solltest du niemals außerhalb der Airbnb-Website oder -App kommunizieren oder Geld überweisen.

Bedingungen für Gäste

Du benötigst eine Internetverbindung und die Möglichkeit, Bild und Ton zu streamen, um teilzunehmen. Einen Link und Informationen dazu, wie du teilnehmen kannst, findest du in der E-Mail mit deiner Buchungsbestätigung. Es dürfen bis zu 10 Gäste mit…

Weitere Tipps

*The spiciness of the sauce will vary depending on the peppers. Consider using 50 grams for a milder sauce and 100 grams for a medium to the spicy sauce. **Prior to blending, soften the peppers by soaking them in water overnight or in hot water for 10-15 minutes. Drain and remove all stems & seeds
Jacinto
Puebla Mole nach dem Rezept meiner Oma
12 Bewertungen
Ab $13 pro Person
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