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Fresh Pasta Lesson in Boston's North End

2 BewertungenBOSTON, Vereinigte StaatenBestandteil der Kollektion „Koch-Entdeckungen“ auf Airbnb

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Koch-Entdeckung mit Sophia

2,5 Stunden
Italienisch
Bis zu 4 Personen
Wird auf Englisch angeboten

Was ihr unternehmen werdet

Begin your experience with bread and olive oils from multiple regions of Italy, starting off your meal the way most Italians like to. Then, we'll transition to the kitchen where we will begin creating our pasta. I will walk you through the different types of pastas and their typical sauce pairings and the different types of flours and their use cases. Then we will begin making two different pasta shapes: spinach tagliatelle, a long noodle from the Emilia-Romagna region, and lorighittas, a rope like noodle from the Island of Sardegna. Following the completion of our pastas, we will bring some noodles to a boil and enjoy with light sauces, some warm conversation, and more bread to sop up our ragu.

Please note: this class takes place in my home in Boston's historic North End.
Begin your experience with bread and olive oils from multiple regions of Italy, starting off your meal the way most Italians like to. Then, we'll transition to the kitchen where we will begin creating our pasta. I will walk you through the different types of pastas and their typical sauce pairings and the different types of flours and their use cases. Then we will begin making two different pasta shapes: spinach tagliatelle, a long noodle from t…

Sicherheit steht bei Sophia an oberster Stelle

Dieser Gastgeber hat sich zur Einhaltung der Sicherheits- und Reinigungsrichtlinien von Airbnb in Bezug auf COVID-19 verpflichtet. Dazu zählen auch die Einhaltung der Richtlinien für räumliche Distanzierung, die Anwendung sicherer Hygienepraktiken und die Gewährleistung, dass alle Teilnehmer eine Maske tragen.
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Was enthalten ist

  • Essen
    I will provide bread, olive oil from multiple Italian regions, and the mate...
Ab $65
/Person
Do., 29. Okt.
17:00 Uhr - 19:30 Uhr
$65 pro Person
$65 pro Person
Sa., 31. Okt.
17:00 Uhr - 19:30 Uhr
$65 pro Person
$65 pro Person

Lerne Sophia kennen

Gastgeber auf Airbnb seit 2016
  • 2 Bewertungen
  • Identität verifiziert
I am an at home chef and a pasta connoisseur. My dad is a first generation southern Italian and has eleven siblings. Growing up, we learned fresh pasta and authentic sauces could solve almost anything. During my studies, I lived in Tuscany for six months, studying the culture of northern Italy and taking classes learning to craft Tuscan dishes. I am well versed in the light sauces and long noodles of the south of the peninsula from my experience growing up and knowledgeable about the meaty ragus and thick pastas of the north from my formal education.
I am an at home chef and a pasta connoisseur. My dad is a first generation southern Italian and has eleven siblings. Growing up, we learned fresh pasta and authentic sauces could solve almost anything. During my studies, I lived in Tuscany for six months, studying the culture of northern Italy and taking classes learning to craft Tuscan dishes. I am well versed in the light sauces and long noodles of the south of the peninsula from my experience growing up and knowledgeable about the meaty ragus…
Um deine Zahlung zu schützen, solltest du niemals außerhalb der Airbnb-Website oder -App kommunizieren oder Geld überweisen. Mehr erfahren
ENTDECKUNGEN AUF AIRBNB
Kochen

Leidenschaftliche Kochprofis

Erlerne traditionelle Rezepte und höre persönliche Geschichten von einheimischen Gastgebern.

In kleiner Runde

Genieße eine Mahlzeit an einem besonderen Ort – vom kleinen Bauernhof bis hin zur geheimen Dachterrasse.

Von Airbnb geprüft

Bei jeder Entdeckung wird überprüft, ob es sich um authentische kulinarische Traditionen handelt.

Wo ihr sein werdet

We'll be in an open chef's kitchen in Boston's historic North End - the city's Little Italy, where the shops are local and the language of choice is a dialect of Italian.

2 Bewertungen

Bekah
Oktober 2020
Out of everything we experienced in Boston, this was our favorite. Sophia is an amazing young lady, and we learned so much. This is definitely a must do.
Ankit
Oktober 2020
We had an amazing time on our anniversary. Sophia was a great and a patient teacher who answered all of our questions. Would absolutely recommend it to anyone looking to enjoy a wonderful weekend evening in the North end, one of the best experiences
We had an amazing time on our anniversary. Sophia was a great and a patient teacher who answered all of our questions. Would absolutely recommend it to anyone looking to enjoy a wo…

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2 verfügbar
  • Do., 29. Okt.
    17:00 Uhr - 19:30 Uhr
    $65 pro Person
  • Sa., 31. Okt.
    17:00 Uhr - 19:30 Uhr
    $65 pro Person

Ernährungsgewohnheiten

Bei Bedarf kann der Gastgeber die angegebenen Ernährungsbedürfnisse berücksichtigen. Du musst den Gastgeber vor der Entdeckung informieren, wenn du eine Unterkunft benötigst.
Ohne Ei
Fischallergie
Ohne Soja
Allergie gegen Schalenfrüchte
Vegetarisch
Pescetarisch
Erdnussallergie
Vegan
Schalentier-Allergie
Ohne Milch und Milchprodukte

Was du wissen solltest

Stornierungsbedingungen

Jede Entdeckung kann innerhalb von 24 Stunden nach der Buchung oder spätestens 7 Tage vor Beginn storniert und vollständig zurückerstattet werden.

Bedingungen für Gäste

Es dürfen bis zu 4 Gäste mit einem Mindestalter von 21 Jahren teilnehmen.

Weitere Tipps

Please make me aware of any allergies prior to our experience and I will be able to accommodate.