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Kochen

SAPORI e-TERNI piatti tipici umbri

Kochen

SAPORI e-TERNI piatti tipici umbri

Dauer
5 Stunden
Gruppengröße
Bis zu 8 Personen
Küche
Italienisch
Angeboten auf
Italienisch
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SAPORI e-TERNI piatti tipici umbri

Kochen

SAPORI e-TERNI piatti tipici umbri

Dauer
5 Stunden
Gruppengröße
Bis zu 8 Personen
Küche
Italienisch
Angeboten auf
Italienisch

Was ihr unternehmen werdet

Mi chiamo Ornella, sono un' appassionata di cucina. Ho imparato prima osservando mia nonna Maria e poi mia mamma, esperte di piatti tradizionali. Vi accoglierò in una meravigliosa casa umbra, con una spaziosa cucina ed un camino all'interno . Impareremo insieme a tirare una sfoglia di pasta per ricavarne delle ciriole, tipica pasta umbra, condite a secondo della stagione con un pesto umbro o un sugo di spuntare e salsicce. Proseguiremo con uno sformato di spinaci, sempre una ricetta di famiglia, oppure una deliziosa pizza al formaggio, tipica della città di Terni. Concluderemo infine con il dolce Amor polenta, a base di farina di mais, oppure con le fave dei morti, tipici biscottini ternani a base di farina di mandorle. Il menù varierà a seconda del periodo, e potrà arricchirsi di prodotti tipici, come lo Zafferano coltivato nella Valnerina, o le lenticchie di Norcia, o le erbette dei campi o il tartufo. Mangeremo insieme nel grande salone. Inoltre, vi verrà lasciata una dispensa con la spiegazione delle ricette, in modo da poterle eseguire.

Kochen

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Entdeckungen auf Airbnb
  • Leidenschaftliche Köche

    Erlerne traditionelle Rezepte und höre persönliche Geschichten von einheimischen Gastgebern.

  • Familiäre Atmosphäre

    Genieße eine Mahlzeit an einem besonderen Ort – vom kleinen Bauernhof bis hin zur geheimen Dachterrasse.

  • Von Airbnb geprüft

    Jede Entdeckung wird auf authentische kulinarische Traditionen überprüft.

Dein Gastgeber

Erfahre mehr über Ornella

Ornella

Mi presento, sono una mamma che ha sempre cucinato per passione. La mia è una cucina tradizionale, con ricette tramandate da generazione in generazione. Ho una pagina facebook, Pentoline MATTE e ho fatto innumerevoli corsi di cucina. Da me chiunque può imparare, divertendosi, per poi mangiare insieme condividendo l'amore per il buon cibo tradizionale. Il mio intento è di condividere con tutti il piacere di eseguire antiche ricette della mia famiglia, insegnando l'amore per il territorio e dei prodotti genuini. Collegando il cibo alla cultura del luogo all'interno di una dimora piacevole. Il menu sarà composto da un primo: ciriole ternane condite con sugo di spuntature autunno/inverno, o con pesto umbro in primavera/estate. Un secondo, lo sformato di spinaci. Infine un dolce l'Amor polenta, a base di mais.

Was enthalten ist

Essen
Cucineremo insieme in una cucina degli anni 1950, con camino perfettamente funzionante. Mangeremo i nostri piatti…

Wo ihr sein werdet

Il corso si terrà all'interno di una casa costruita negli anni 50, ricca di rifiniture pregiate che la rendono particolare ed accogliente. La cucina doppia ha un camino dove si possono fare delle succulente carni alla brace o verdure grigliate o ancora delle pizze. Due piastre completano il camino, perfette per far bollire le zuppe. In estate si può gustare tutto nel giardino di casa. Fornisco cena completa.

Verfügbarkeit

Beachte bitte Folgendes

Ernährungsgewohnheiten

Bei Bedarf kann der Gastgeber die angegebenen Ernährungsbedürfnisse berücksichtigen. Du musst den Gastgeber vor der Entdeckung informieren, wenn du eine Unterkunft benötigst.
Ohne Milch und Milchprodukte
Ohne Milch und Milchprodukte
Schalenfrüchte-Allergie
Schalenfrüchte-Allergie
Ohne Ei
Ohne Ei
Glutenfrei
Glutenfrei

Stornierungsbedingungen

Jede Entdeckung kann innerhalb von 24 Stunden nach der Buchung oder spätestens 7 Tage vor Beginn storniert und vollständig zurückerstattet werden.

Hinweise zur Kommunikation

Kommuniziere ausschließlich über Airbnb. Um deine Zahlung zu schützen, solltest du niemals außerhalb der Airbnb-Website oder -App kommunizieren oder Geld überweisen.

Bedingungen für Gäste

Es dürfen bis zu 8 Gäste mit einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen. Jeder Gast ist selbst dafür verantwortlich, dass er sich erkundigt, welche Zutaten verwendet werden, und muss dem Gastgeber jegliche Allergien oder Lebensmitteleinschränkungen…

Amtlicher Lichtbildausweis

Du musst ein Bild von dir machen, das mit dem Foto in deinem Ausweis übereinstimmt. So kann Airbnb bestätigen, wer tatsächlich an der Entdeckung teilnimmt. Du musst diesen Vorgang nur einmal durchführen.

Weitere Tipps

I piatti che vengono eseguiti potranno avere delle modifiche al secondo della stagione
Ornella
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Neue Entdeckung
Ab $114 pro Person
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Ab $114 pro Person