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Kochen

Cook an eight-course Chinese vegan meal

Kochen

Cook an eight-course Chinese vegan meal

3 Bewertungen
Dauer
3.5 Stunden
Gruppengröße
Bis zu 6 Personen
Küche
Chinesisch
Angeboten auf
Englisch
Kochen

Cook an eight-course Chinese vegan meal

Kochen

Cook an eight-course Chinese vegan meal

3 Bewertungen
Dauer
3.5 Stunden
Gruppengröße
Bis zu 6 Personen
Küche
Chinesisch
Angeboten auf
Englisch

Was ihr unternehmen werdet

This cooking class includes some of my family’s favorite dishes, but it also pays tribute to my parents’ passion for Chinese food therapy (think food that cleanses your blood) and serves as a 101 to basic Chinese cooking methods (think stir-frying and steaming). A lot is packed into this 3.5 hour hands-on class which we will conclude with feasting all the delicious food. During this 3.5 hours class, we will prepare and cook from scratch all 8 courses on the menu: Appetizer: - Pan-fried Burdock Root Matchsticks - Crunchy Woodear Mushroom Salad Main: - Stir-fried Bok Choy with Garlic - Spicy Steamed Tofu - Braised Shiitake Mushroom - Ginger Pesto Sauce - Fried Rice with Fermented Tofu Dessert: - Sweet Red Bean Cake Throughout the process, I will pause to introduce new and less-known ingredients that are easily found in the area. I will share stories, health benefits, and tips-and-tricks behind each dish that came from my family and/or inspired by my travel.

Kochen

Kochen

Entdeckungen auf Airbnb
  • Leidenschaftliche Köche

    Erlerne traditionelle Rezepte und höre persönliche Geschichten von einheimischen Gastgebern.

  • Familiäre Atmosphäre

    Genieße eine Mahlzeit an einem besonderen Ort – vom kleinen Bauernhof bis hin zur geheimen Dachterrasse.

  • Von Airbnb geprüft

    Jede Entdeckung wird auf authentische kulinarische Traditionen überprüft.

Dein Gastgeber

Erfahre mehr über Elaine

Elaine

I'm the founder of Dash of Soy, a local Seattle culinary school that focuses on sharing the love for simple, delicious, and healthy home cooking inspired by my family and all my travels. I left the corporate world after 20 years to focus on my passion for home-style cooking. Born and raised in Hong Kong, I have lived in Canada and US for ~30 years and traveled to ~50 countries. I grew up with authentic Chinese and pan-Asian food, am familiar with the ingredients in North America, while having developed a deep appreciation for food cultures around the world. Dash of Soy classes are one-of-a-kind: 1) family and well-tested recipes only, 2) small class size in a beautiful private kitchen with a farmhouse table, 3) wonderfully hand-drawn recipes, and 4) sharing of family and travel stories about food.

Was enthalten ist

Essen
Everything you need to prepare the 8 dishes on the menu
Getränke
Chinese tea at the end of the class while we are tasting all the food we have made together
Ausstattung
Beautifully, hand-illustrated recipe created by me that provides step-by-step instructions for you to easily recreate the…

Bewertungen von Gästen

Navigationsabschnitt für Bewertungsseiten

Wo ihr sein werdet

The class will take place in my home in Georgetown Seattle. I have a private, open kitchen and a dining area featuring a locally-built farmhouse table. There are easy and free street parking around the area.

Verfügbarkeit

Beachte bitte Folgendes

Ernährungsgewohnheiten

Bei Bedarf kann der Gastgeber die angegebenen Ernährungsbedürfnisse berücksichtigen. Du musst den Gastgeber vor der Entdeckung informieren, wenn du eine Unterkunft benötigst.
Schalentier-Allergie
Schalentier-Allergie
Schalenfrüchte-Allergie
Schalenfrüchte-Allergie
Ohne Ei
Ohne Ei
Erdnuss-Allergie
Erdnuss-Allergie
Glutenfrei
Glutenfrei
Ohne Milch und Milchprodukte
Ohne Milch und Milchprodukte
Fischallergie
Fischallergie
Vegan
Vegan
Pescetarier
Pescetarier
Vegetarisch
Vegetarisch

Stornierungsbedingungen

Jede Entdeckung kann innerhalb von 24 Stunden nach der Buchung oder spätestens 7 Tage vor Beginn storniert und vollständig zurückerstattet werden.

Hinweise zur Kommunikation

Kommuniziere ausschließlich über Airbnb. Um deine Zahlung zu schützen, solltest du niemals außerhalb der Airbnb-Website oder -App kommunizieren oder Geld überweisen.

Bedingungen für Gäste

Es dürfen bis zu 6 Gäste mit einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen. Jeder Gast ist selbst dafür verantwortlich, dass er sich erkundigt, welche Zutaten verwendet werden, und muss dem Gastgeber jegliche Allergien oder Lebensmitteleinschränkungen…

Amtlicher Lichtbildausweis

Du musst ein Bild von dir machen, das mit dem Foto in deinem Ausweis übereinstimmt. So kann Airbnb bestätigen, wer tatsächlich an der Entdeckung teilnimmt. Du musst diesen Vorgang nur einmal durchführen.
Elaine
Cook an eight-course Chinese vegan meal
3 Bewertungen
Ab $100 pro Person
3 Bewertungen
Ab $100 pro Person