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Kochen

Autoproduzione cibi e bevande fermentate

Autoproduzione cibi e bevande fermentate

Duration:Insgesamt 3 Stunden
Languages:Auf Englisch und Italienisch angeboten

Über deinen Gastgeber

Sono un esperto di cucina naturale a base principalmente vegetale, ma non solo. Da anni seguo uno stile di vita permaculturale producendo gran parte di quello che consumo. Pratico la fermentazione dei cibi da molti anni e l'ho insegnata a tanti amici che ora creano da soli i loro: yogurt kefir di acqua o di latte (o latte vegetale) Kombucha Fervida Jung tea Crauti Verdure fermentate Verdure,…
Andrea
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Was wir unternehmen werden

L'esperienza di base è disponibile nei giorni ven-sab-dom ma è possibile concordare giorni e orari diversi. Dopo alcune importanti nozioni teoriche sul'importanza dei cibi fermentati e sulle loro qualità per la salute umana e animale passeremo alla pratica e andremo a produrre kefir, yogurt, kombucha, jung tea, verdure fermentate, crauti ecc. in modo che ogni partecipante torni a casa con le…

Was du sonst noch wissen solltest

Se ci sono cibi o bevande che preferite evitare, potete comunicarmelo in precedenza in modo che possa proporre soluzione alternative. Alla fine del corso chi lo vorrà potrà portarsi a casa un po' di granuli di kefir, di Tibiscos, una scooby per cominciare a produrre a casa propria kefir, kombucha...

Was du mitbringen solltest

Portate la voglia di imparare e condividere!

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Entdeckungen auf Airbnb
  • Leidenschaftliche Köche

    Erlerne traditionelle Rezepte und höre persönliche Geschichten von einheimischen Gastgebern.

  • Familiäre Atmosphäre

    Genieße eine Mahlzeit an einem besonderen Ort – vom kleinen Bauernhof bis hin zur geheimen Dachterrasse.

  • Von Airbnb geprüft

    Jede Entdeckung wird auf authentische kulinarische Traditionen überprüft.

Bewertungen von Gästen

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Wo ihr sein werdet

Dopo una breve visita del mio orto-giardino commestibile (forest garden) e raccolta delle verdure o frutti necessari per alcune preparazioni (a seconda della stagionalità), passeremo nella mia cucina dove andremo a preparare i vari cibi e bevande fermentate.

Verfügbarkeit

Beachte bitte Folgendes

Stornierungsbedingungen

Jede Entdeckung kann innerhalb von 24 Stunden nach der Buchung oder spätestens 7 Tage vor Beginn storniert und vollständig zurückerstattet werden.

Hinweise zur Kommunikation

Kommuniziere ausschließlich über Airbnb. Um deine Zahlung zu schützen, solltest du niemals außerhalb der Airbnb-Website oder -App kommunizieren oder Geld überweisen.

Bedingungen für Gäste

Es dürfen bis zu 10 Gäste mit einem Mindestalter von 6 Jahren teilnehmen. Eltern dürfen auch Kinder unter 2 Jahren mitbringen. Jeder Gast ist selbst dafür verantwortlich, dass er sich erkundigt, welche Zutaten verwendet werden, und muss dem Gastgeber…

Weitere Tipps

Se ci sono cibi o bevande che preferite evitare, potete comunicarmelo in precedenza in modo che possa proporre soluzione alternative. Alla fine del corso chi lo vorrà potrà portarsi a casa un po' di granuli di kefir, di Tibiscos, una scooby per cominciare a produrre a casa propria kefir, kombucha...
Andrea
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1 Bewertung
Ab $29 pro Person
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