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Kochen

Autoproduzione cibi e bevande fermentate

Autoproduzione cibi e bevande fermentate

Duration:Insgesamt 3 Stunden
Languages:Auf Englisch und Italienisch angeboten

Über deinen Gastgeber

Sono un esperto di cucina naturale a base principalmente vegetale, ma non solo. Da anni seguo uno stile di vita permaculturale producendo gran parte di quello che consumo. Pratico la fermentazione dei cibi da molti anni e l'ho insegnata a tanti amici che ora creano da soli i loro: yogurt kefir di acqua o di latte (o latte vegetale) Kombucha Fervida Jung tea Crauti Verdure fermentate Verdure,…
Andrea
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Was wir unternehmen werden

L'esperienza di base è disponibile nei giorni ven-sab-dom ma è possibile concordare giorni e orari diversi. Dopo alcune importanti nozioni teoriche sul'importanza dei cibi fermentati e sulle loro qualità per la salute umana e animale passeremo alla pratica e andremo a produrre kefir, yogurt, kombucha, jung tea, verdure fermentate, crauti ecc. in modo che ogni partecipante torni a casa con le…

Was du sonst noch wissen solltest

Se ci sono cibi o bevande che preferite evitare, potete comunicarmelo in precedenza in modo che possa proporre soluzione alternative. Alla fine del corso chi lo vorrà potrà portarsi a casa un po' di granuli di kefir, di Tibiscos, una scooby per cominciare a produrre a casa propria kefir, kombucha...

Was du mitbringen solltest

Portate la voglia di imparare e condividere!

Wo ihr sein werdet

Dopo una breve visita del mio orto-giardino commestibile (forest garden) e raccolta delle verdure o frutti necessari per alcune preparazioni (a seconda della stagionalità), passeremo nella mia cucina dove andremo a preparare i vari cibi e bevande fermentate.

Verfügbarkeit

Beachte bitte Folgendes

Stornierungsbedingungen

Um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten, musst du mindestens sieben Tage vor dem geplanten Starttermin der Entdeckung oder innerhalb von 24 Stunden nach der Buchung stornieren.

Hinweise zur Kommunikation

Kommuniziere ausschließlich über Airbnb. Um deine Zahlung zu schützen, solltest du niemals außerhalb der Airbnb-Website oder -App kommunizieren oder Geld überweisen.

Bedingungen für Gäste

Es dürfen bis zu 10 Gäste ab 6 Jahren teilnehmen.

Weitere Tipps

Se ci sono cibi o bevande che preferite evitare, potete comunicarmelo in precedenza in modo che possa proporre soluzione alternative. Alla fine del corso chi lo vorrà potrà portarsi a casa un po' di granuli di kefir, di Tibiscos, una scooby per cominciare a produrre a casa propria kefir, kombucha...
Andrea
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Neue Entdeckung
Ab $29 pro Person
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