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Kochen

Kochkurs: Frische italienische Pasta

Kochen

Kochkurs: Frische italienische Pasta

8 Bewertungen
Dauer
2.5 Stunden
Gruppengröße
Bis zu 3 Personen
Küche
Italienisch
Angeboten auf
Englisch, Französisch, Italienisch
Kochen

Kochkurs: Frische italienische Pasta

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Kochkurs: Frische italienische Pasta

8 Bewertungen
Dauer
2.5 Stunden
Gruppengröße
Bis zu 3 Personen
Küche
Italienisch
Angeboten auf
Englisch, Französisch, Italienisch

Was ihr unternehmen werdet

You’ll be welcomed in my cosy apartment, where we’ll get acquainted. The workshop will start by making the pasta dough: you’ll learn how to prepare a perfect “pasta fatta in casa” (homemade pasta), so that you’ll be able to do it anytime by yourself. We’ll use fresh and natural products, and you will have the opportunity to create your own filling for ravioli, tortellini and agnolotti. We'll use vegetables and cheeses for the fillings, and you will use and combine various type of ingredients I selected in order to create your own! Once the dough and the fillings are ready, I will guide you step by step through the making of 5 different kind of pasta: tortellini, ravioli, agnolotti, garganelli, and tagliatelle. I'll explain you how to perfectly cook the pasta, and I'll show you how to prepare the classic sauce for ravioli and homemade pasta in general (the delicious "burro e salvia", that is to say "butter and sage" sauce"). Don't forget to bring a lunch box with you, so that you can take the remaining fresh pasta at home. If you have any food allergy, please tell me when you do your reservation. I can be flexible with the schedule if you tell me in advance. If you follow religious or philosophical prescriptions that have an impact on the type of food you consume, kindly let me know in advance. (This experience is suitable for vegetarians)

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Entdeckungen auf Airbnb
  • Leidenschaftliche Köche

    Erlerne traditionelle Rezepte und höre persönliche Geschichten von einheimischen Gastgebern.

  • Familiäre Atmosphäre

    Genieße eine Mahlzeit an einem besonderen Ort – vom kleinen Bauernhof bis hin zur geheimen Dachterrasse.

  • Von Airbnb geprüft

    Jede Entdeckung wird auf authentische kulinarische Traditionen überprüft.

Dein Gastgeber

Erfahre mehr über Beatrice

Beatrice

Welcome from Beatrice ! A passionate pastalcoholic born and raised in a small village of the Pianura Padana, where both Parmigiano Reggiano and Grana Padano are made. Since my early age, I have been making fresh pasta with my mum and grandmother using the many products we cultivate in our family farm. I now look forward to teaching you the art of handmade pasta!

Was enthalten ist

Getränke
If you would like to have any other beverage, please ask me when doing your reservation.
Ausstattung
I will give you all the tools we need to prepare the pasta and the filling and an apron for every host. The ingredients…

Fotos von Gästen

Bewertungen von Gästen

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Wo ihr sein werdet

The course will take place in my cosy apartment located near the river Seine in a quiet, residential part of Paris.

Verfügbarkeit

Beachte bitte Folgendes

Ernährungsgewohnheiten

Bei Bedarf kann der Gastgeber die angegebenen Ernährungsbedürfnisse berücksichtigen. Du musst den Gastgeber vor der Entdeckung informieren, wenn du eine Unterkunft benötigst.

Stornierungsbedingungen

Jede Entdeckung kann innerhalb von 24 Stunden nach der Buchung oder spätestens 7 Tage vor Beginn storniert und vollständig zurückerstattet werden.

Hinweise zur Kommunikation

Kommuniziere ausschließlich über Airbnb. Um deine Zahlung zu schützen, solltest du niemals außerhalb der Airbnb-Website oder -App kommunizieren oder Geld überweisen.

Bedingungen für Gäste

Es dürfen bis zu 3 Gäste mit einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen. Jeder Gast ist selbst dafür verantwortlich, dass er sich erkundigt, welche Zutaten verwendet werden, und muss dem Gastgeber jegliche Allergien oder Lebensmitteleinschränkungen…

Amtlicher Lichtbildausweis

Du musst ein Bild von dir machen, das mit dem Foto in deinem Ausweis übereinstimmt. So kann Airbnb bestätigen, wer tatsächlich an der Entdeckung teilnimmt. Du musst diesen Vorgang nur einmal durchführen.

Weitere Tipps

You don't need any special skill for this experience: just come and be ready to have a fun time while preparing delicious pasta and discovering about the Italian culinary art of making pasta.
Beatrice
Kochkurs: Frische italienische Pasta
8 Bewertungen
Ab $45 pro Person
8 Bewertungen
Ab $45 pro Person