Zu Inhalten springen
Verkostung

Menú desgustación de cocina poblana

Verkostung

Menú desgustación de cocina poblana

2 Bewertungen
Ausgesetzt bis zum 30. April. Um die Gesundheit unserer Community zu schützen, finden aufgrund des Coronavirus (COVID-19) vorübergehend keine Entdeckungen auf Airbnb statt. Besuche unser Hilfe-Center, um mehr über die neuesten Entwicklungen zu erfahren, bevor du eine Buchung abschließt.
Dauer
2.5 Stunden
Gruppengröße
Bis zu 8 Personen
Inklusive
Essen
Angeboten auf
Englisch, Spanisch
Verkostung

Menú desgustación de cocina poblana

Verkostung

Menú desgustación de cocina poblana

2 Bewertungen
Ausgesetzt bis zum 30. April. Um die Gesundheit unserer Community zu schützen, finden aufgrund des Coronavirus (COVID-19) vorübergehend keine Entdeckungen auf Airbnb statt. Besuche unser Hilfe-Center, um mehr über die neuesten Entwicklungen zu erfahren, bevor du eine Buchung abschließt.
Dauer
2.5 Stunden
Gruppengröße
Bis zu 8 Personen
Inklusive
Essen
Angeboten auf
Englisch, Spanisch

Was ihr unternehmen werdet

En esta maravillosa experiencia tendrás la oportunidad de degustar nuestro menú de 6 tiempos en donde recorrerás la historia de la gastronomía poblana así como sus regiones, disfrutarás las tradicionales chalupas, mole poblano y postres típicos por mencionar algunos platillos, los cuales son elaborados desde mi visión gastronómica en donde mezclo técnicas tradicionales como cocinar a la leña, usamos ollas de barro, y nixtamalizamos nuestro maíz para saborear tortillas recién hechas en el comal de barro y recordar el Mexico antiguo, pero combinamos sabores y técnicas actuales a nivel mundial en donde representamos la nueva gastronomía mexicana; cabe mencionar que el menú va a estar perfectamente maridado con pulque, mezcal, vino o cerveza para hacerte viajar desde mi cocina a todos los pueblos mágicos de mi precioso Estado, si eres vegetariano ten la certeza que podemos preparar platillos con vegetales y productos de temporada para hacer tu experiencia única, la mayoría de los ingredientes que utilizo son de pequeños productores lo cual nos garantiza un sabor inigualable libres de pesticidas, químicos y otros. A lo largo de este menú te iré guiando de la mano para sacar el mayor provecho de los alimentos y bebidas que te sirvamos, se te antoja ?

Entdeckungen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft

Entdeckungen auf Airbnb werden auf ihre Qualität überprüft

  • Einheimische Experten

    Durchgeführt von einheimischen Experten, die ihren Herkunftsort lieben und mit Leidenschaft bei der Sache sind.

  • Kleine Gruppen

    Dank der kleinen Gruppengrößen wirst du dich nie in der Menge verlieren.

  • Hohe Standards

    Bei jeder Entdeckung wird geprüft, ob der Gastgeber Zugang zu etwas Außergewöhnlichem bietet.

Dein Gastgeber

Erfahre mehr über Alan

Alan

Soy chef desde hace más de 12 años y fundador de Teoxintle taller, así mismo represento de la gastronomía mexicana, especialmente la poblana la cual creo es una de las más importantes ya que aquí se hacen platillos como el mole poblano y chile en nogada; me dedico a la gastronomía desde pequeño ya que acompañaba a mi abuela al mercado en donde aprendí la diversidad de productos de mi maravilloso México, por tal motivo creo en los productos endémicos, de temporada, apoyo a los pequeños productores y creo en la sustentabilidad, he ganado 3 premios a nivel nacional siendo estos chef revelación 2017 y mejor chef 2018 ambos por la revista Food and Travel así como el premio a la innovación restaurantera 2017, mi tendencia y visión gastronómica es la cocina poblana de vanguardia.

Was enthalten ist

Essen
En mi experiencia gastronómica vas a degustar un menú de 6 tiempos con maridaje, incluiremos bebidas alcohólicas y productos…

Bewertungen von Gästen

Navigationsabschnitt für Bewertungsseiten

Wo ihr sein werdet

El menú degustación se sirve en nuestro taller el cuál puede servir hasta 8 experiencias al mismo tiempo, es un lugar pequeño pero acogedor en donde podrás verme cocinar y preparar tus platillos mientras te platico la historia de platillo o la bebida que estés degustando, te aconsejo lleves ropa ligera y estés preparado para comer platillos únicos con inspiraciones en tradiciones y la vida diaria de mi México

Beachte bitte Folgendes

Stornierungsbedingungen

Jede Entdeckung kann innerhalb von 24 Stunden nach der Buchung oder spätestens 7 Tage vor Beginn storniert und vollständig zurückerstattet werden.

Hinweise zur Kommunikation

Kommuniziere ausschließlich über Airbnb. Um deine Zahlung zu schützen, solltest du niemals außerhalb der Airbnb-Website oder -App kommunizieren oder Geld überweisen.

Bedingungen für Gäste

Es dürfen bis zu 8 Gäste mit einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen.

Amtlicher Lichtbildausweis

Du musst ein Bild von dir machen, das mit dem Foto in deinem Ausweis übereinstimmt. So kann Airbnb bestätigen, wer tatsächlich an der Entdeckung teilnimmt. Du musst diesen Vorgang nur einmal durchführen.

Weitere Tipps

En nuestra experiencia vas a degustar 6 platillos de temporada con maridaje, se incluyen platillos vegetarianos y libres de gluten.
Alan
Menú desgustación de cocina poblana
2 Bewertungen
$36/Person
2 Bewertungen
$36/Person