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Kochen

Korean Kim chi, the fermented vegetable

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Korean Kim chi, the fermented vegetable

5 Bewertungen
Dauer
2 Stunden
Gruppengröße
Bis zu 4 Personen
Küche
Australisch
Angeboten auf
Englisch, Koreanisch
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Korean Kim chi, the fermented vegetable

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Korean Kim chi, the fermented vegetable

5 Bewertungen
Dauer
2 Stunden
Gruppengröße
Bis zu 4 Personen
Küche
Australisch
Angeboten auf
Englisch, Koreanisch

Was ihr unternehmen werdet

***PLEASE MESSAGE ME IF YOU WISH TO HAVE THE CLASS IN SPECIFIC TIME AND DATE. I CAN CATER FOR YOU.*** you will experience making 2 different types of kimchi which is a traditional style and one extra for seasonal friendly style of kimchi. Summer time, i tend to use water kimchi that i can use the broth to make a simple noodle dish. yummy. Winter time, i tend to use lots of fermented prawn or seafood sauce to make it longer to keep the veggie to keep fresh in fridge. kimchi is fermented vegetable that is signature dish in korea. it goes with best with your roast beef,pork,chicken and lamb dinner and more to various styles like BBQ or simply with steamed rice, with lots of green veggies. what you are going to experience is to make a traditional style of kimchi that you can easily find at super market. I also going to show one extra style of kimchi that really cater for seasonal availability. Summer time, i often make them with either cucumber, chive, White radish, and water-kimchi. kimchi can be spicy for some and it can be catered to your taste. For Vegetarian or Vegan, i will show you how the Buddhist monk at Temple in Korea, make their kimchi without adding seafood sauce or fermented prawn.

Kochen

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Entdeckungen auf Airbnb
  • Leidenschaftliche Köche

    Erlerne traditionelle Rezepte und höre persönliche Geschichten von einheimischen Gastgebern.

  • Familiäre Atmosphäre

    Genieße eine Mahlzeit an einem besonderen Ort – vom kleinen Bauernhof bis hin zur geheimen Dachterrasse.

  • Von Airbnb geprüft

    Jede Entdeckung wird auf authentische kulinarische Traditionen überprüft.

Dein Gastgeber

Erfahre mehr über Suckhee Chrisitine

Suckhee Chrisitine

I have been a chef for nearly 20 years as a professional area since i moved here to Brisbane , Australia 2000. I used to live in European countries for 4 years as a cook and got a unique experiences and perspective on fine dining and every eatery . My family in Korea has a big responsibility for preparing a traditional family feasts for ancestor monthly. kimchi making is a huge part of me as i was a kid,watching my mom prepared making them tons of them. I hated them as a kid but loved at the same time and now i am able to produce more than 10 different kimchi that will give a unique experience. I will show you seasonal different menu depends on what is available in season. Summer time, i will show you how to make a MUl-kimchi and Baek-kimchi that is very watery and plain kimchi that goes very well with Roast meat, with fresh veggies.

Was enthalten ist

Essen
When you arrive here, welcome drinks that is made with my water kefir will be offered. After the class is all done , guests…

Fotos von Gästen

Bewertungen von Gästen

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Wo ihr sein werdet

Let me introduce my lovely and spacious @@ Mcwhiters apartment @@ in fortitude valley. my apartment is a heritage building and it is a first myer department store in Queensland. it has been nicely renovated as a residential building. you will be in a historical building and it is a huge loft style apartment that has a enough space for all guests.

Verfügbarkeit

Spare 20 %, wenn du zwei Wochen im Voraus buchst. 

Beachte bitte Folgendes

Ernährungsgewohnheiten

Bei Bedarf kann der Gastgeber die angegebenen Ernährungsbedürfnisse berücksichtigen. Du musst den Gastgeber vor der Entdeckung informieren, wenn du eine Unterkunft benötigst.
Ohne Ei
Ohne Ei
Ohne Milch und Milchprodukte
Ohne Milch und Milchprodukte
Ohne Soja
Ohne Soja
Glutenfrei
Glutenfrei
Fischallergie
Fischallergie
Schalentier-Allergie
Schalentier-Allergie
Vegetarisch
Vegetarisch
Vegan
Vegan
Pescetarier
Pescetarier

Stornierungsbedingungen

Jede Entdeckung kann innerhalb von 24 Stunden nach der Buchung oder spätestens 7 Tage vor Beginn storniert und vollständig zurückerstattet werden.

Hinweise zur Kommunikation

Kommuniziere ausschließlich über Airbnb. Um deine Zahlung zu schützen, solltest du niemals außerhalb der Airbnb-Website oder -App kommunizieren oder Geld überweisen.

Bedingungen für Gäste

Es dürfen bis zu 4 Gäste mit einem Mindestalter von 18 Jahren teilnehmen. Jeder Gast ist selbst dafür verantwortlich, dass er sich erkundigt, welche Zutaten verwendet werden, und muss dem Gastgeber jegliche Allergien oder Lebensmitteleinschränkungen…

Weitere Tipps

if you are allergic to any food product, please let me know so hat i can personally cater to you.
Suckhee Chrisitine
Korean Kim chi, the fermented vegetable
5 Bewertungen
Ab $32 pro Person
5 Bewertungen
Ab $32 pro Person