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Kochen

Bake and have your own macarons fun

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Bake and have your own macarons fun

44 Bewertungen
21 Gäste haben kürzlich angegeben, dass dies eine einmalige und unvergessliche Entdeckung ist
Dauer
2 Stunden
Gruppengröße
Bis zu 7 Personen
Küche
Französisch
Angeboten auf
Englisch, Französisch
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44 Bewertungen
21 Gäste haben kürzlich angegeben, dass dies eine einmalige und unvergessliche Entdeckung ist
Dauer
2 Stunden
Gruppengröße
Bis zu 7 Personen
Küche
Französisch
Angeboten auf
Englisch, Französisch

Was ihr unternehmen werdet

Je montre comment les voyageurs, enfants et adultes, doivent préparer leur pâte d'amande maison. Un bol d'ingrédients, appelé le "tant pour tant" est disposé pour chaque voyageur. Pour cette méthode inratable des coques de macarons, je prévoie de leur faire faire une méringue italienne. C'est un peu technique mais cela fonctionne bien et prend moins de temps. Biensûr, je leur explique l'autre méthode pour qu'ils sachent ce qu'ils font. Toutes les astuces seront diffusées pour qu'ils réussissent leur expérience une fois chez eux. Une fois la pâte obtenue, bien brillante après le macaronnage, je montre comment utiliser la poche à douilles pour la remplir sans faire de gaspillage. C'est très élémentaire! Maintenant arrive le moment où il faut dresser ou pocher cette pâte. Je fais un exemple dans un premier temps sur des gabarits ronds et ensuite je leur montre comment faire des dessins sur chaque coque, avec une double douille plus petite. Cette étape est rigolote et plaît beaucoup car les voyageurs peuvent alors personnaliser leurs macarons. Selon la qualité de travail, ils confectionnent 12 à 15 macarons chacun, qu'ils peuvent emporter dans une boîte disposée à cette utilisation. Pendant la cuisson, je leur montre la fabrication d'une ganache à la framboise, qu'ils auront à mettre dans leurs macarons. Boissons et spécialités sans gluten sont servies pour le bonheur de tous.

Kochen

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  • Leidenschaftliche Köche

    Erlerne traditionelle Rezepte und höre persönliche Geschichten von einheimischen Gastgebern.

  • Familiäre Atmosphäre

    Genieße eine Mahlzeit an einem besonderen Ort – vom kleinen Bauernhof bis hin zur geheimen Dachterrasse.

  • Von Airbnb geprüft

    Jede Entdeckung wird auf authentische kulinarische Traditionen überprüft.

Dein Gastgeber

Vouthy

Vouthy

Ayant toujours été attiré par la pâtisserie depuis tout jeune, j'ai finalement passé et obtenu un BEP en pâtisserie-glacerie-chocolaterie-confiserie en en 2010 et pousuivi en Connex un CAP en boulangerie en 2011. Durant ces formations en alternance, j'ai été attiré par les macarons. J'en ai fait mon métier jusqu'à aujourd'hui dans ma boutique-atelier parisienne, où j'organise des ateliers à la demande, en plus de ma préparation de macarons pour la vente. Tout au long de mes expériences dans ce domaine, j'ai pu inventer une technique infaillible pour réussir les coques de macarons. Ainsi, ma méthode de fabrication est destinée à tous les voyageurs, même débutants. Ces derniers peuvent poser toutes leurs questions en vue de refaire l'expérience chez eux; surtout en ce qui concerne les variétés de ganache.

Was enthalten ist

Essen
Fondant au chocolat sans gluten ou macarons et cup-cakes sans gluten
Getränke
Citronnade maison ou sirop grenadine
Ausstattung
Tabliers colorés en coton

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Wo ihr sein werdet

L'activité se déroule dans une boutique-salon de thé à Paris, près du site touristique où les voyageurs peuvent trouver par exemple le theâtre-dinner-spectacle " Le Moulin Rouge", mondialement connu, et aussi le quartier Montmartre où de nombreux peintres se sont inspirés des plus beaux paysages et en ont immortalisé sur leurs toiles. Les voyageurs ont adopté ces lieus très renommés.

Verfügbarkeit

Beachte bitte Folgendes

Ernährungsgewohnheiten

Bei Bedarf kann der Gastgeber die angegebenen Ernährungsbedürfnisse berücksichtigen. Du musst den Gastgeber vor der Entdeckung informieren, wenn du eine Unterkunft benötigst.
Glutenfrei
Glutenfrei

Stornierungsbedingungen

Jede Entdeckung kann innerhalb von 24 Stunden nach der Buchung storniert und vollständig zurückerstattet werden.

Hinweise zur Kommunikation

Kommuniziere ausschließlich über Airbnb. Um deine Zahlung zu schützen, solltest du niemals außerhalb der Airbnb-Website oder -App kommunizieren oder Geld überweisen.

Bedingungen für Gäste

Es dürfen bis zu 7 Gäste mit einem Mindestalter von 7 Jahren teilnehmen. Jeder Gast ist selbst dafür verantwortlich, dass er sich erkundigt, welche Zutaten verwendet werden, und muss dem Gastgeber jegliche Allergien oder Lebensmitteleinschränkungen…

Weitere Tipps

Ne pas être allergique à l'amande.
Vouthy
Bake and have your own macarons fun
44 Bewertungen
Ab $45 pro Person
44 Bewertungen
Ab $45 pro Person