Zu Inhalten springen

Laboratorio sul pesto genovese con Cena

Mattarana, ItalienBestandteil der Kollektion „Koch-Entdeckungen“ auf Airbnb

Prüfe vor der Buchung lokale Empfehlungen oder Einschränkungen im Zusammenhang mit COVID-19.

In dieser Region sind Entdeckungen mit persönlichem Kontakt verfügbar. Bitte prüfe und befolge die lokalen Empfehlungen oder Einschränkungen im Zusammenhang mit COVID-19.

Koch-Entdeckung mit Antonina

3,5 Stunden
Italienisch
Bis zu 8 Personen
Wird auf Englisch, Französisch, Italienisch angeboten

Was ihr unternehmen werdet

Durante questo tour al profumo di basilico prepareremo insieme uno dei piatti più prelibati della trazione ligure, le tagliatelle al pesto.
Antonina dell' Antica Locanda Luigina, in collaborazione con Alberto della condotta Slow Food La Spezia, vi offriranno questo incontro pratico, mettendo a disposizione l’attrezzatura necessaria per fare il pesto e il savoir fair locale.
Dopo aver selezionato le foglie del basilico, vi verrà mostrato come utilizzare questo classico strumento per la preparazione del pesto, il mortaio, mentre ascolterete interessanti aneddoti e curiosità riguardanti la storia e la tradizione del pesto e dei suoi componenti. Preparato il pesto inizieremo prima ad impastare e poi a tagliare le tagliatelle. Alla fine della lezione, vi potrete godere il frutto di tanto lavoro assaggiando il pesto preparato con le vostre mani e cucinato dai nostri cuochi nella nostra cucina; verrà servita anche una degustazione composta da un tagliere di salumi di Castiglione Chiavarese, e di formaggi di San Pietro Vara, il tutto accompagnato di bianco bio e rosso bio delle cantine Nardi di Ortonovo.
Durante questo tour al profumo di basilico prepareremo insieme uno dei piatti più prelibati della trazione ligure, le tagliatelle al pesto.
Antonina dell' Antica Locanda Luigina, in collaborazione con Alberto della condotta Slow Food La Spezia, vi offriranno questo incontro pratico, mettendo a disposizione l’attrezzatura necessaria per fare il pesto e il savoir fair locale.
Dopo aver selezionato le foglie del basilico, vi verrà mostrato…

Was enthalten ist

  • Essen
  • Ausstattung
Ab $85
/Person
Mi., 12. Aug.
17:30 Uhr - 21:00 Uhr
$85 pro Person
$85 pro Person
Do., 13. Aug.
17:30 Uhr - 21:00 Uhr
$85 pro Person
$85 pro Person
Fr., 14. Aug.
17:30 Uhr - 21:00 Uhr
$85 pro Person
$85 pro Person

Lerne Antonina kennen

Gastgeber auf Airbnb seit 2014
  • Identität verifiziert
Sono Antonina e sono proprietaria del ristorante 'Antica Locanda Luigina' dal 1994. In tutti questi anni ho concentrato le mie energie e conoscenze per offire al territorio e ai miei clienti prodotti locali e fatti in casa. Il mio ristorante fa parte delle Osterie Slow Food 2019 e insieme al mio personale sto tenendo viva la cucina tradizionale locale, con la speranza di trasmettere questo interesse a chi ci viene a trovare.
Um deine Zahlung zu schützen, solltest du niemals außerhalb der Airbnb-Website oder -App kommunizieren oder Geld überweisen. Mehr erfahren
ENTDECKUNGEN AUF AIRBNB
Kochen

Leidenschaftliche Kochprofis

Erlerne traditionelle Rezepte und höre persönliche Geschichten von einheimischen Gastgebern.

In kleiner Runde

Genieße eine Mahlzeit an einem besonderen Ort – vom kleinen Bauernhof bis hin zur geheimen Dachterrasse.

Von Airbnb geprüft

Bei jeder Entdeckung wird überprüft, ob es sich um authentische kulinarische Traditionen handelt.

Wo ihr sein werdet

Il workshop avrà luogo nella sala del nostro ristorante. Ci troviamo nella bella Val di Vara, a 500 m di altezza dal mare e a soli 20 minuti dal mare.

Aus verfügbaren Terminen auswählen

27 verfügbar
1 / 2

Ernährungsgewohnheiten

Bei Bedarf kann der Gastgeber die angegebenen Ernährungsbedürfnisse berücksichtigen. Du musst den Gastgeber vor der Entdeckung informieren, wenn du eine Unterkunft benötigst.

Was du wissen solltest

Stornierungsbedingungen

Jede Entdeckung kann innerhalb von 24 Stunden nach der Buchung oder spätestens 7 Tage vor Beginn storniert und vollständig zurückerstattet werden.

Amtlicher Lichtbildausweis

Du musst ein Bild von dir machen, das mit dem Foto in deinem Ausweis übereinstimmt. So kann Airbnb bestätigen, wer tatsächlich an der Entdeckung teilnimmt. Du musst diesen Vorgang nur einmal durchführen.

Bedingungen für Gäste

Es dürfen bis zu 8 Gäste mit einem Mindestalter von 13 Jahren teilnehmen. Eltern dürfen auch Kinder unter 2 Jahren mitbringen.

Weitere Tipps

Siete pregati di informarci riguardo a eventuali intolleranze alimentari o allergie